「科学健康育儿」6个月宝宝中毒差点夭折，因保姆这样冲米粉，这些误区妈妈了解下宝宝|误区|孩子|母乳|营养|父母|婴儿|

本文原始标题是：6个月宝宝中毒差点夭折，因保姆这样冲米粉，这些误区妈妈了解下

大家都知道，母乳是非常营养的食物，宝宝吃母乳比吃奶粉好，可由于年轻人过于推崇母乳的功效，导致不少孩子营养不良，在医院检查的时候，父母还很疑惑，孩子母乳没断过，顿顿喂饱，怎么可能营养不良呢？很明显，这些父母不清楚，母乳的营养具有时效性。

在宝宝还小的时候，母乳里面的营养物质足以满足孩子生长的所有需求，可随着宝宝长大，光靠母乳已经不足以支撑孩子的正常发育，父母必须开辟额外的营养供给渠道：添加辅食。

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世界卫生组织推荐在宝宝6个月大的时候添加辅食，我国不少儿科医生一般建议在4-6月之间就可以尝试让孩子先熟悉辅食，不一定要立即吃。研究显示， 6个月之后的宝宝，对于营养物质的需求急剧上升，光靠母乳并不足以填补巨大的空缺，尤其是锌、铁之类的微量元素，母乳中含量极其稀少，如果不给孩子添加辅食，很有可能会导致宝宝生病。

经过多年、人们各种尝试，最后大家发现，婴儿的辅食首选应该是米粉，几乎所有的国家婴幼儿喂养手册中，都推荐强化铁的米粉，根据宝宝不同的生理需要，再往米粉里面添加其它物质，比如果汁、蔬菜汁之类的。

然而，由于很多父母对米粉的了解不够深，会因此闹出种种事端，甚至危及孩子的生命！

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6个月宝宝吃米粉中毒差点夭折

前段时间，一个关于米粉的新闻让无数家长警惕：

说江苏一个6个月大的宝宝吃完米粉之后，被家人紧急送进医院，经过医生奋力抢救，好不容易才脱离危险，差点小命就没了。医生表示，当时孩子送过来的时候，脸色发青，嘴唇变紫，心律不齐，很明显是中毒了，有人疑惑，这吃米粉还能中毒？是不是孩子自己身体不行，有过敏反应？

这个说法遭到其他人的反驳，过敏是全身变红，跟中毒完全是两种症状，宝宝的反应更像是食物中毒之类的症状。

经过调查，最后大家发现问题还是出在米粉上，送检的米粉中被检测出过量亚硝酸盐，这种物质对于宝宝来说，杀伤性极大，由于宝宝身体器官发育不完善，一旦摄入，几乎很难被自我代谢排出体外。

而它的来源是被搁置了五六个小时的菠菜汁，为了帮助孩子补充维生素，家长让保姆往米粉里面加了菠菜汁，结果差点酿成悲剧。

幸好是现代医学技术发达，要放在几十年前，这孩子肯定是没救了，由此可见，一知半解反而更可怕。

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为了避免再次发生这样的悲剧，下面给大家科普一下关于米粉的知识点。

为什么要给宝宝喂米粉

首先是大家都知道的"补充营养" ，很多人错误的认为"米粉就是将米磨成粉" ，如此简单，那我们在家也可以做，花钱太浪费。婴儿米粉的制作工艺确实不难，但也绝非大家所说的那么简单，它是根据我们国家宝宝某段时期体质专门设计的，里面强化了矿物质以及维生素，尤其是铁、锌之类的微量元素。

民间个人制作的米粉，只是简单的将米磨成粉，也不知道如何往里面添加强化剂，这种米粉吃多了，若没有额外的补铁来源，孩子很容易出现贫血。

"干嘛非得喂米粉，就不能将大人的食物打碎之后喂孩子吃吗？"有人片面地认为，孩子无法吃成年人的食物，只是因为他们无法咀嚼，那帮宝宝打碎不就好了？

美国儿科学会早就对此做过研究，他们发现，如果宝宝吃成人的食物，对他们伤害最大的并不是食物本身，而是里面的调料，比如辣椒、盐、胡椒粉等等，宝宝的身体对于这些物质会有很严重的反应，佐治亚州就发生过婴儿误食胡椒粉导致窒息身亡的案例。

专家建议， 2周岁以下的孩子，不要轻易食用富含佐料的食物，刺激性太大。

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如何冲调米粉呢？

可以给米粉中加点儿糖吗?

不可以。

米粉的确淡而无味,但这才是食材本身的味道,没味道≠宝宝不爱吃。我们一再强调,1岁内辅食不需要添加糖、盐等调味品,包括蜂蜜、糖浆、果汁、儿童酱油等。过多的糖摄入,会增加龋齿、肥胖的风险。如果米粉的配料表中有“白砂糖”,不建议选购(排名越靠前,添加量越多) 。

米粉调到多稀?多稠?

适合宝宝的最好。

刚开始加米粉,应该调到用勺子舀起不会很快滴落的状态。太稀、水分太多,营养密度比较低,难以保证宝宝获得足够的营养;太稠,对第一次吃辅食的宝宝来说,吞咽有困难,不利于初尝辅食的宝宝接受。市售米粉,一般在包装上会说明冲泡比例,按照说明来冲就好。所以,要随着宝宝的反应,由稀到稠,逐渐增加米粉的稠度和其他食材。

米粉可以用奶冲调吗?

可以呀。

如果宝宝平时喝奶少,可以选择用奶冲调米粉,悄悄地增加一些奶量。只要冲调成合适的性状,水、母乳、配方奶,都可以。而且,对于刚开始吃米粉的宝宝来说,散发着熟悉奶香的米粉也会增加宝宝对这种新事物的好感。

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如何选择米粉

选择米粉的方法以及要求跟选择奶粉差不多，父母只需要记住一些基本原则。

不要只重视品牌

国人的通病，不管买什么，都喜欢挑选品牌，经常听到妈妈问这样的问题， "什么牌子的米粉比较好？"据不完全统计，市面上起码有不下于50种婴儿米粉品牌，这还不算国外的，懂行的人都知道，尽管这些米粉价格相差悬殊，但是其本质其实并没有太大差别。

并不是说， 200块的米粉就一定比100块的米粉好一倍，要真的是按照价格翻倍，那太贵的米粉别说是孩子了，成年人都不敢吃，水喝多了都能"水中毒" ，这铁补多了能没事？

事实上，只要品质达到国家检验标准，营养成分不少，品牌与价格其实无所谓，市面上许多大牌子整出各种宣传噱头，那都是骗人的，孩子生长需要的营养物质就那么多，就算加一颗人参进去，也得对宝宝发育有用才可以。

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最好选择原味米粉

照顾宝宝的口味，许多米粉里面会加蔗糖，这样宝宝会更爱吃，然而，长时间使用含糖米粉，会导致宝宝口味变叼，他们会慢慢排斥不甜的食物，很明显，这不利于宝宝的生长发育，有些情况严重的，甚至会排斥母乳。

此外，还有很多米粉是经过二段加工的，里面掺杂着水果、蔬菜成分，倒不是说这些物质不能添加在米粉中，只不过在确认孩子的过敏原之前，不要胡乱尝试新花样，防止宝宝对米粉中的某些成分过敏。

「科学健康育儿」6个月宝宝中毒差点夭折，因保姆这样冲米粉，这些误区妈妈了解下。如果宝宝一切正常，那么二段加工后的米粉是一个不错的选择。

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