随便搅一搅，不加一点儿油，比蛋糕还好吃，天热不上火前段时间经常在抖音上刷到南大门米糕

前段时间经常在抖音上刷到南大门米糕，就跟黄爸商量着一起去尝尝，结果买了两大盒还不够分，小宝一直嚷嚷着要再来一块，看着小宝这么喜欢吃米糕，我决定自己动手试试。

普通的米糕我总觉得缺乏一点新意，想起前两天刚教了妈妈们做彩色米粉，我就想把它做成米糕，丰富的颜色肯定更吸引宝宝。

和工作室的宝妈在厨房捣腾了一整天，来来回回做了七八遍，终于研究出百分百成功的配方。又香又软，一出锅就被大家抢空了，这么好吃的小点心，赶紧来分享给你们。

自制米粉，进阶版吃法，口感更丰富，颜值更诱人！

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想要把米糕做好背后也需要花费不少力气，首先将米浆细细研磨，经过缓慢的发酵，让它的口感更加松软。但是用咱们的自制米粉做就省很多力气了。一搅一蒸就完事，做完米糕我只要往那儿一放，小宝自己就迫不及待地凑过来了。

大家常常看到的米糕都是方方正正的，这次我决定另辟蹊径，做成了小碗状，特别适合给宝宝拿在手里。既可以当早饭也可以当点心，也不怕宝宝上火。

香软蓬松超好吃，给宝宝一个彩色的夏天！

食谱名：彩虹米糕

参考月龄：10个月以上

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