12M+无油蛋黄小饼干：宝宝辅食营养食谱菜谱昨天给暖心做鱼豆腐剩了两个蛋黄

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昨天给暖心做鱼豆腐剩了两个蛋黄，为了避免浪费就做点小饼干给小朋友吃吧。我是抱着试一试的心态去做的，没想到成品酥香可口，暖心特别爱吃。出去玩的时候也可以带着，还挺抗饿的。可惜我就烤了这么一盘半，还不够暖心吃两顿的，决定下次多做点。这款小饼干没有加奶粉，消泡的可能性要小一点，相对比较好做。但是因为蛋黄量比较多，比较难打发，我一共打了半个小时才打到合适的程度。所以建议没有耐心或者打蛋器不够给力的妈妈慎重尝试。我放了10克糖，做出来基本没有甜味。如果宝妈介意，可以不加糖，但是打发起来可能需要更多时间。 10个月以上添加了蛋清并且不过敏的宝宝就可以吃了。

By 暖心宝宝的辅食日常【豆果美食官方认证达人】

用料

全蛋 1个
蛋黄 2个
低筋面粉 60克
细砂糖 10克
玉米淀粉 10克
柠檬汁或白醋 10滴左右

做法步骤

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1、准备食材，一共是三个蛋黄一个蛋清。糖的量宝妈可以自己控制，糖多一点容易打发，不放糖也可以。柠檬汁是用来去腥和稳定气泡的，没有的话可以用白醋代替。

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