补铁、补锌的三道辅食,宝宝爱吃还能锻炼咀嚼
孩子添加辅食的三个重要命题就是:补铁、补锌、训练咀嚼!为了解决这三大问题 , 小果妈今天就教你们用一道菜同时解决 , 小果妈妈提供三种选择 , 宝妈们隔三差五做一道 , 不怕缺铁缺锌 , 孩子还训练好了咀嚼呢 。
山药鸡肉泥
适合月龄:
9个月以上
食材:
鸡肉70克、淀粉10克、西兰花20克、鸡蛋1个、山药50克
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制作方法:
1、西兰花放入热水中焯30秒 , 捞出沥干 , 切小朵 , 备用 。
2、把鸡肉切小块 , 放入碗中 , 挤入几滴柠檬汁腌制20分钟去腥 。
3、腌制好后 , 放入搅拌机中 , 打成肉泥 , 再装入大碗中备用 。
4、山药洗净削皮 , 再把山药清洗一遍 , 切小片 。
5、备好的山药和西兰花全部加入到搅拌机中 , 再磕入一个鸡蛋 。
6、搅动搅拌机 , 将食材搅打成细腻的糊 。
7、把泥糊倒入肉泥中 , 混合搅拌均匀 。
8、最后把玉米淀粉倒入肉泥糊中 , 一个方向搅拌 , 直到没有淀粉为止 。
9、把泥糊倒入裱花袋中 , 用剪刀剪开一个小口 。
10、取一张锡纸 , 刷一层油 , 将泥糊挤压在锡纸上 , 然后卷起来 , 把锡纸两端捏紧 。
11、冷水上锅 , 蒸大概15-20分钟 , 就可以出锅啦 。
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