暖冬，一碗适合宝宝的莲藕扇贝汤，鲜美无法挡来源:宝宝辅食达人食谱君语：扇贝是我

来源:宝宝辅食达人

食谱君语：扇贝是我们经常食用的一种海鲜，它的吃法多样，营养丰富，适量食用对宝宝身体发育是非常有益的，那么如何处理扇贝，如何煲出鲜美营养的扇贝汤，多大的宝宝能吃？今天跟食谱君一起学习一下其中的诸多技巧吧！

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原料

扇贝

莲藕

胡萝卜

香葱

籽冰虾籽（选用）

破壁机

食用油（香油）

图文步骤

步骤1：

扇贝吃之前一定要处理干净，因为现在很多扇贝养殖的地方都是在滩涂上，脏东西还是挺多的。扇贝清洗上锅蒸至开口取肉，扇贝主要食用的部分是“闭壳肌”部分。

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一定要注意摘掉黑色的沙袋，橙黄色的月牙型扇贝肉倒是可以留着，不过没有中间的白色部分口感好。

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处理后放到碗里备用。小宝宝食用可以剁成蓉状，大宝宝食用可以略剁。

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