日思夜想的那个味道——酸、甜、辣

酸or辣

专家研究证实，孕妇嗜酸或者嗜辣是符合孕妇生理和营养需求的。

女性怀孕后，母体和胎儿的胎盘会分泌一种叫作绒毛膜促性腺激素的物质，有抑制胃酸分泌的作用，使胃酸减少，消化酶活性降低，从而影响胃肠的消化吸收功能，使孕妇产生恶心、呕吐、食欲下降等妊娠反应。在约有2/3的妇女在怀孕的前6个月，特别是前3个月会出现此种胃酸不足的现象。

由于味觉能刺激胃分泌胃液，且能提高消化酶的活性，促进胃肠蠕动，增加食欲，有利于食物的消化和吸收。孕妇身体本能地想吃酸味或者辣味的食物，为了补偿体内胃酸的不足。

而孕妇嗜酸或者嗜辣与不同地域、不同家庭生活习惯有关。如南甜北咸、西酸川辣，各地孕妇对某种“口味”偏爱不同。

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