孩子食用蔬菜好处多多，但儿科医生提醒，这三种蔬菜要注意了蔬菜类品种很多

蔬菜类品种很多，包括叶菜类、根茎类、瓜果类、鲜豆类和鲜蘑类等。蔬菜类含水分多，含蛋白质和热能少，但是对很多孩子来说，蔬菜的味道寡淡，口感似乎没有肉类那么鲜美，孩子常常拒绝食用。但是孩子食用蔬菜好处多多。比如蔬菜中含有丰富的纤维素,能刺激胃液分泌和肠道蠕动,增加食物与消化液的接触面积,有助于人体消化吸收食物,促进代谢废物排出,并防止便秘。而且蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质,其中钙是孩子骨骼和牙齿发育的主要物质,还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成,刺激红细胞发育,防止孩子食欲不振、贫血,促进生长发育。蔬菜吃得过少的孩子不仅各种维生素和微量元素摄取得少,易患营养缺乏症,使免疫力和健康水平迅速降低,还会影响蛋白质的吸收。新鲜蔬菜里含有大量的维生素。维生素又称维他命，是维持人体生命的一种必需的物质。维生素种类很多，人一旦缺少了维生素，就会出现这样或那样的疾病，即使缺几毫克也会生病。人体所需要的维生素c ，大部分都得从蔬菜里得到。虽然孩子食用蔬菜好处多多，但儿科医生却提醒，以下这三种蔬菜要注意，不能多吃，宝妈们要注意就哈

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