蓝莓表面覆盖着一层白霜 ， 容易沾染灰尘和细菌 ， 因此清洗时需格外仔细 。实际上，只需用清水冲洗即可 。以下是清洗蓝莓的方法及注意事项：

1. 清水冲洗：在清洗过程中，注意不要破坏蓝莓表面的白霜，因为这层白霜富含营养成分 。若清洗过度 ， 可能影响蓝莓营养的吸收 。建议使用流动的水清洗，以去除果皮表面的污垢 。
   
2. 淡盐水浸泡：选购时，选择白霜较多的蓝莓，这表明其新鲜度较高 。由于市场上的蓝莓可能喷洒了农药，建议先用淡盐水浸泡10-20分钟，期间可适当搅拌，然后用清水冲洗干净 。
   
3. 淘米水清洗：淘米水也可用于清洗蓝莓，其中富含营养物质 ， 不仅能用于浇花，还能吸附蓝莓表面的有害物质，使食用更安全 。
   

蓝莓的功效与作用：
蓝莓浆果是我们常吃的美食，具有丰富的营养价值，能提高身体抗衰老能力 。以下是蓝莓的一些主要功效：

1. 预防癌症：蓝莓中的花青素具有抗癌作用，能防止细胞癌变 ， 增强抗炎能力，降低癌症发病率 。
   
2. 改善记忆：蓝莓所含的花青素能滋养脑神经，增加脑细胞活动；维生素和微量元素则能增强人脑的抗氧化能力，防止记忆丧失 。
   
3. 保护心血管系统：蓝莓中的不饱和脂肪酸、维生素和花青素等成分能净化血液，加快血液循环，提高血管韧性和弹性，预防心血管疾病 。
   
4. 【如何正确清洗蓝莓及其益处】延缓衰老：蓝莓中的花青素具有抗氧化作用，能防止体内自由基破坏，加速脂质过氧化代谢，改善多器官功能，延缓人体衰老进程 。
   

通过以上介绍，您现在应该对蓝莓的清洗方法及其功效有了深入了解 。如有需求 ， 不妨在日常生活中经常食用蓝莓 。

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