如何正确清洗新买的猪肉?

【如何正确清洗新买的猪肉?】如何清洗新购猪肉以保持其洁净:首先,将猪肉放入盛有温水的盆中,加入适量食盐(约两勺),用手揉搓直至血色洗净 。接着,再用清水冲洗一遍 。此外,您还可以选择将猪肉浸泡在淘米水中约10分钟,以去除表面的油污和泥土,最后用冷水彻底冲洗干净 。请注意,切勿使用热水,以免损失猪肉中的蛋白质并锁住残血;同时避免使用凉水 , 因为凉水会降低残血的溶解度,导致难以清洗干净 。遵循以上步骤 , 您的猪肉将变得格外洁净 。