如何辨别勾兑酒和粮食酒？ _生活知道

本文介绍了如何辨别勾兑酒和粮食酒。
问题一：勾兑酒和粮食酒有什么区别？
答案一：勾兑酒是指将各种纯粮食酒加入食用酒精、食用香精等经过混合加工而成的酒，口感类似普通白酒但不能长期饮用。粮食酒则是以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、青稞等粮食为原料，经过传统工艺发酵和蒸馏制作而成的白酒，不含任何添加剂。
问题二：如何通过瓶身辨别勾兑酒和粮食酒？
答案二：勾兑酒的标签上通常会标注为液态法酒或固液勾兑酒，其标准号分别为GBT20821和GBT20822 。而粮食酒一般使用固态法工艺，所以如果看到标准号为GBT20821和GBT20822的酒，应避免购买。
问题三：如何通过配料辨别勾兑酒和粮食酒？
答案三：粮食酒的原料表只包含水和高粱、玉米等粮食作物，没有任何添加剂。而勾兑酒的原料表中除了粮食和水外，还添加了食用酒精和食用香料。喝完勾兑酒后可能会出现头疼口干等不适反应。
问题四：如何通过等级辨别勾兑酒和粮食酒？
答案四：粮食酒通常会标注产品质量等级，如特级、优级、一级、二级等，其中特级为最好，优级次之。勾兑酒一般不会显示产品质量等级，因为其成本较低，杂质过滤程度较差。
【如何辨别勾兑酒和粮食酒？】总结：要辨别勾兑酒和粮食酒，可以通过瓶身标签上的标准号、配料表和产品质量等级来判断。勾兑酒通常标注为液态法酒或固液勾兑酒，配料表中含有食用酒精和食用香料，而粮食酒只含有粮食和水。粮食酒一般会标注产品质量等级，而勾兑酒很少显示等级。