如何挑选没有打过激素的黄瓜？ _生活知道

【如何挑选没有打过激素的黄瓜？】黄瓜是口感脆爽、微甜且营养丰富的食物，但有些菜农为了提高黄瓜的价格会使用激素来促使其快速生长。
问题一：如何通过黄瓜表皮颜色来判断是否打过激素？
答案一：黄瓜的颜色一般为绿色，而绿色又有深绿色和浅绿色之分。深绿色的黄瓜是在阳光充足下生长的，接受了充分的阳光照射，表皮颜色较深。而浅绿色的黄瓜可能是因为未成熟就被采摘，接受阳光照射时间较短，表皮颜色较浅。因此，购买黄瓜时应选择深绿色的黄瓜，避免选择浅绿色的黄瓜。
问题二：黄瓜上的小黄花是否能判断是否打过激素？
答案二：黄瓜上的小黄花并不能完全判断是否打过激素。虽然有些人认为长着小黄花的黄瓜是新鲜的，但实际上，自己种的黄瓜即使长有小黄花，这些花轻轻一碰就会掉落。而购买的黄瓜经过长途运输后，小黄花可能仍然存在。因此，有小黄花的黄瓜有可能使用了激素，建议尽量避免选择这种黄瓜。
问题三：如何通过黄瓜顶部把手的位置来判断是否打过激素？
答案三：黄瓜顶部把手一般分为细长和与瓜体差不多大两种。自然成熟的黄瓜的顶部把手通常是比较细长的。而打过激素的黄瓜可能会导致顶部把手与瓜体差不多大。因此，购买黄瓜时，可以观察黄瓜顶部把手的形状，尽量选择顶部把手比较细长的黄瓜，以减少购买打过激素的可能性。