有的人说常吃黑枸杞可以增加抗氧化能力、清除自由基？ _枸杞

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于有的人说常吃黑枸杞可以增加抗氧化能力、清除自由基？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
首先，请大家明确，在黑枸杞当中含有的各种营养物资，其实在其他普通食品中一样含有，并没有太大区别。

文章插图
其次，黑枸杞中能够起到抗氧化作用的物资是原花青素，花青素是大家比较熟悉的一种多酚类色素物资。值得注意的是，干的黑枸杞中所含的花青素大约在8.21—31.46毫克/克左右，比蓝莓、紫薯、葡萄等深色食物中所含的原花青素会稍高一些；相对而言也会比红枸杞的抗氧化能力稍高出一些，但是对于自由基的清除率相差不到1％。
【有的人说常吃黑枸杞可以增加抗氧化能力、清除自由基？】对于花青夙来说，它可以抗癌、可以抵抗疾病的理论本身还没有得到任何证据的证实，就算在实验中对动物有效，对于人类而言也缺少证据。更何况，花青素在紫薯、茄子、桑葚、葡萄等食物中都有存在，而且这些平常食物比黑枸杞更好取得，相对而言更加方便＋便宜，所以靠吃黑枸杞来取得原花青素其实不靠谱。
关于“有的人说常吃黑枸杞可以增加抗氧化能力、清除自由基？”的内容，小编就分享到这里了，大家还有哪些需要补充的呢？无妨在评论区留言分享，让更多的朋友受益！您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身旁的朋友。