不管猪肉做啥菜，最忌放这3种调料，难怪猪肉又腥又柴不好吃！ _生活知道

为什么现在的猪肉没有以前猪肉吃着香呢？原因一猪的品种变了。
为什么现在的猪肉没有以前猪肉吃着香呢？
原因一：猪的品种变了。中国引进了很多国外种猪，这种猪生长快、繁殖能力强、抗病性强，但猪的品种改变了，猪肉的味道也会改变。
原因二：猪肉吃的食物变了。以前猪吃的是各种种植的草杂粮剩饭，而现在的猪吃的是精细化的饲料，这导致猪的出栏速率变快。
原因三：烹饪猪肉的方法变了。现在很多人在炒猪肉、炖猪肉、拌馅料时，都会加各种香料调料品，而加了这些调料，反而会压住猪肉本身的香味。
问题一：为什么猪的品种改变会导致猪肉的味道改变？
答案一：不同品种的猪具有不同的生长速度、繁殖能力和抗病性。引进的国外种猪往往是为了提高猪肉产量和质量，但这些品种可能不同于传统的本地猪种，因此猪肉的味道也会有所改变。
【不管猪肉做啥菜，最忌放这3种调料，难怪猪肉又腥又柴不好吃！】问题二：为什么猪吃的食物的改变会影响猪肉的味道？
答案二：猪的食物直接影响着猪肉的味道。以前猪吃的是各种种植的草杂粮剩饭，这些食物可能含有更多的天然营养物质，而现在的猪吃的是精细化的饲料，这种饲料可能更注重猪的生长速度和体重增加，而不是猪肉的味道。
问题三：为什么加入香料调料会压住猪肉本身的香味？
答案三：加入香料调料会给猪肉带来额外的味道，这些味道可能会掩盖猪肉本身的香味。特别是在炖猪肉、炒猪肉、拌馅料时，如果加入大量的调料，猪肉的原始味道可能会被淹没，导致猪肉吃起来没有以前那么香。