超市里这5种生鲜食材可以放心购买 _生活知道

【超市里这5种生鲜食材可以放心购买】超市里的生鲜食材可以放心购买，特别是活鱼、绿叶蔬菜和进口海鲜。
问题一：为什么在超市购买活鱼是安全的？
答案一：超市的生鲜区会有很多鱼缸，里面养着不同的鱼类以供顾客选择现买现杀。超市会给鱼缸增氧以保证鱼的活性和新鲜度。这些活鱼进入超市售卖前，都会对供货商的资质进行审核，鱼也是经过检测才让入场的。因此在逛超市时这些活鱼基本都是可以直接闭眼买的，品质也不差。
问题二：为什么超市的绿叶蔬菜更新鲜？
答案二：绿叶蔬菜特别容易受到外部环境的影响，或因为被挑选菜叶有损坏，或因为放置时间较长，因为水分流失而变蔫。超市通常会在晚上将当日没有售完的绿叶蔬菜打包，打折便宜出售。因此超市基本不会有隔夜绿叶蔬菜，即使打包的便宜蔬菜没有售卖完，第二天超市也不会再卖这些已经蔫了或者菜叶有损毁的绿叶蔬菜，而是上架新鲜的蔬菜来供顾客选择。
问题三：为什么在超市购买进口海鲜是安全的？
答案三：进口海鲜在进入海关时会经过层层检测，对海鲜的质量把控非常严格。经过海关检测之后，这些海鲜再进入超市之前也会经过严格的把守。很多超市会将每一箱海鲜登记入库，并上传基本信息。这些进口海鲜在售卖的时候，包装上都会有对应的二维码，可以扫描二维码查看原产地运输流程、生产工序以及检测证明等，能快速了解进口详情。因此在超市购买进口海鲜是安全可靠的。