这篇文章介绍了5道滋补又暖胃的营养汤的做法,包括红枣乌鸡汤、海带白萝卜丸子汤和豆腐虾仁汤 。
问题一:红枣乌鸡汤的做法是怎样的?
答案一:红枣乌鸡汤的做法如下:
- 将乌鸡剁成小块,反复清洗几遍,去掉血水 。
- 将鸡块放进锅内,加入适量清水,大火煮开 , 将浮沫撇掉 , 再将鸡块捞出,冲洗干净 。
- 清洗干净的红枣、生姜和大葱切好备用 。
- 将鸡块放进炖锅中 , 加入红枣、姜片和葱段,再倒入足量清水,一次性加够 。
- 大火煮开后转小火煮一个半小时 。
- 煮好后,加入盐和枸杞,再煮五分钟,即可出锅 。
答案二:海带白萝卜丸子汤的做法如下:
- 将海带放进盆中,加水浸泡,泡发后清洗干净,切成细丝 。
- 白萝卜去皮洗净,切成细丝 。
- 将猪肉切成小块 , 放进料理机中 。
- 将香葱、生姜、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精和鸡蛋放进料理机中 , 启动按钮 , 打成碎末状 。
- 加入少量清水,再次启动料理机,打成泥状 。
- 将打好的肉泥装进碗中,朝着一个方向搅拌几下 。
- 锅内加少许油 , 烧热后放入白萝卜丝翻炒,再倒入海带丝翻炒几下,加入适量清水 。
- 煮到快沸腾时转小火 , 用勺子团出丸子放进锅内 , 煮到丸子变色,再转中火,煮到丸子熟 。
- 最后加盐和白胡椒粉调味,盛出后撒点葱花点缀即可 。
答案三:豆腐虾仁汤的做法如下:
- 将大虾去掉虾线,冲洗干净,加入料酒和淀粉抓拌均匀,腌制十分钟 。
- 豆腐冲洗一下,切成小块,放进淡盐水里浸泡十分钟 。
- 少许胡萝卜去皮洗净,切成小丁 , 用于点缀 。
- 姜和蒜去皮洗净,用刀拍扁 。
- 锅内加油,烧热后放入姜和蒜炒香,再倒入胡萝卜丁翻炒,大约两分钟 。
- 加入适量清水煮开,再放入虾仁和豆腐,煮到虾仁熟透 。
- 最后加入盐和鸡精调味,即可享用 。
答案四:这些汤的功效主要包括滋补暖胃、增加免疫力等 。红枣乌鸡汤富含蛋白质、维生素和矿物质,有滋补养颜、补血益气的功效 。海带白萝卜丸子汤中的海带富含膳食纤维和矿物质,有助于促进肠道蠕动和排毒,白萝卜则具有清热解毒的作用 。豆腐虾仁汤中的豆腐富含植物性蛋白质和钙,有助于补充营养和增强骨骼健康 。
【5道滋补又暖胃的营养汤,一周不重样,大人孩子都爱喝,赶紧安排】问题五:这些汤适合哪些人群饮用?
答案五:这些汤适合大人和孩子饮用 。由于这些汤都是以天然食材制作而成,营养丰富且易于消化吸收,因此适合各个年龄段的人群饮用 。特别是在深秋天气变冷的时候,喝这些汤可以起到保暖和增强免疫力的作用 。对于容易感冒或者需要补充营养的人来说 , 这些汤是很好的选择 。
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