乳清蛋白与三高 _干预

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【乳清蛋白与三高】高血压高血脂和高血糖在当下的病发率日渐上升，而三高对人体的健康危害是全方面多系统的，而在正常临床医治以外，良好的营养补充也是辅助控制三高水平的关键方法。

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一项发表在《欧洲临床营养》杂志上的荟萃分析【1】，综合13篇高质量随机对比干预研究，总计纳入838名受试者。研究者发现，在正常膳食以外，乳清蛋白补充量从每天0.7g到90g不等，连续补充1个月到9个月（平均为3个月），发现乳清蛋白可以显著下降血清甘油三酯水平，平均下降0.11mmol/L，这对甘油三酯型高血脂患者确切是难得的福音。
而另外一项发表在《糖尿病学》杂志上的随机对比干预研究发现【2】，糖尿病患者进餐时服用50g乳清蛋白，可以显著下降28%餐后血糖水平增进胰岛素分泌、显著提高1倍胰岛素敏感性，对糖尿病状态下的血糖管理有重要辅助作用。
《美国临床营养》杂志上的一篇以38名血压失控患者为干预对象的随机对比干预研究发现【3】，处于高血压前期或轻度高血压的受试者，连续服用乳清蛋白56g每天，持续8周，显著收缩压平均3.9毫米汞柱，舒张压平均2.5毫米汞柱。
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