鸡心去腥的处理方法 _清洗

【鸡心去腥的处理方法】大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鸡心去腥的处理方法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
首先，鸡心买回来一定要先处理一下。我们可以把鸡心的动脉先切掉，然后再从中间片一下，这样既容易入味，而且吃起来也不会由于心理不适；

文章插图
其次，改了刀以后的鸡心要用清水冲洗干净，尽可能把残留在鸡心中的血块清洗干净；如果担心清水洗不净，也能够用小苏打或者是盐搓洗效果会更好；
最后，清洗干净的鸡心在烹饪之前最好先腌一下，放点生姜、花椒、料酒腌制15分钟左右便可。
这样处理以后的鸡心可以大幅度减少腥味，而且吃起来的口感也非常好，喜欢吃鸡心又厌弃鸡心有腥味的朋友可以试试这个方法。
关于“鸡心去腥的处理方法”的内容，本站小编就分享到这里了，大家还有哪些需要补充的呢？无妨在评论区留言分享，让更多的朋友受益！您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身旁的朋友。