【鲜奶木瓜炖花胶】 _木瓜

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于【鲜奶木瓜炖花胶】这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食材：鲜奶200毫升，木瓜1个，花胶2条，冰糖适当。

文章插图
做法：
1.前面分享过花胶的泡发制作方法，小编每次会把花胶一次泡发完，然后分成小份放冰箱冷冻，这样煲糖水的时候就能够随吃随取，提早解冻后就能够把它们切成小块。
2.煲糖水的花胶不用特别厚实，自己吃的按需选择便可。木瓜选择比较熟透的，甜度多一些，削皮去籽后，切成块。
3.准备一口小炖盅，把木瓜、花胶放入炖盅内，加入适当冰糖和半碗清水，先把木瓜和花胶炖煮1小时左右。
我比较喜欢用电炖盅，由于不用看火，平时出门上班就把食材放进去，下班回来炖制好了也还是保温状态。
4.炖好的木瓜花胶倒入准备好的鲜奶，继续隔水炖5-20分钟左右，鲜奶是最后再放的，由于牛奶不宜加热时间太久，容易使蛋白质分离，所以一开始炖花胶木瓜的时候，水不要放太多，也是为了后来倒入牛奶兑上。
【【鲜奶木瓜炖花胶】】根据个人喜甜程度，如果不够甜，可以趁热加少量冰糖，炖至熔化便可。
这碗鲜奶木瓜炖花胶，也是许多甜品店里的招牌，自己在家做其实不难，注意前后次序步骤，要想做一碗滋润养颜的广东糖水就这么简单，而且性价比很高，真材实料自己看得见哦！
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