鸡翅尖是“毒素聚集地”,吃多了致癌?

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网络上流传最初安的是,鸡翅尖是给鸡注射药物的地方 , 所以这个地方容易造成毒素的堆积,吃多了容易致癌 。

鸡翅尖是“毒素聚集地”,吃多了致癌?

文章插图
鸡翅尖是鸡的尾骨端部位 , 由几块骨头合成,就是我们平常看到的鸡翅膀末端那个位置 。而鸡平常皮下注射的部位,一般会选择在翼下那块肌肉,由于这里皮比较松,也不会直接注射在翅尖位置 。且药物一旦进入到鸡的体内 , 会逐步游走至全身 。说直白点,给鸡肉注射药物,其实不会只停留在鸡翅尖 , 而是会随着血液流向全身 。
【鸡翅尖是“毒素聚集地”,吃多了致癌?】另外这些药物会随着循环而逐步代谢掉,一般在2周作用就可以代谢完 。如果硬要说鸡翅尖不能吃,那整只鸡应当都不能吃,所以这个说法并没有科学根据 。
除了鸡翅尖致癌的说法外,鸭脖子也是致癌的热议话题之一 。最突出的理论是鸭脖子含有淋巴,而淋巴具有很强吞噬病毒的能力,所以脖子中含有大量的毒物,吃多了有害身体健康,还会致癌 。
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