高碳水？无需过度敏感 _主食

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于高碳水？无需过度敏感这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
首先说什么是高碳水：

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食物中的碳水化合物有两类：第一类是人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖；另外一类是人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素，是人体必须的物资。
高碳水化合物主要有以下几类：
1、面点：馒头、包子、面条、面包、饼干、麻薯等；
2、谷物：米饭、高粱、麦子、薏米、糯米等；
3、根茎蔬菜：芋头、土豆、红薯、白薯、山药；
4、水果：香蕉、荔枝、橙、梨、桃；
5、零食：花生、核桃、巧克力、糖、冰激凌。
也就是说，高碳水化合物其实不仅在主食中存在，水果、零食乃至蔬菜中都有高碳水的存在，那么这些东西就都不能吃吗？
首先，主食和碳水化合物不能完全画等号。由于除了淀粉，主食中也含有人体所需的维生素、矿物资等元素。
而所谓的吃主食就会升高血糖的说法，实际上是和加工过程以及烹饪方式等有关。
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