街边2块钱一根的烤肠，里面究竟是什么肉？ _增稠剂

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于街边2块钱一根的烤肠，里面究竟是什么肉？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
在父母的眼里，烤肠就是“垃圾食品”，街边小吃摊的烤肠，里面究竟是肉，还是“肉”？

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江苏卫视曾经做过一次抽查发现1元/根的烤肠，含的肉微不足道， 3元以下的烤肠大部分都是以大豆蛋白为主要材料的仿制肉。
即便是用真肉做的，也别想商家会用多好的肉——街边的小吃摊为了节俭本钱，基本都会选用畜禽和水产品的边角料制成的烤肠，这些烤肠里加入大量添加剂，再运用现代食品技术，而所谓的“技术” ，不过是机械力＋时间，在零碎肉里加入淀粉、水、糖、增稠剂、防腐剂、香精等，经过烧烤、油炸等工艺，价格低廉，却味道鲜美，广受欢迎。
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