自发豆芽简单做法_自发豆芽的做法？ _生活知道

这篇文章给大家聊聊关于冒豆芽的做法？，以及自发豆芽菜头上红了为什么？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
自发豆芽简单做法2.
倒掉热水，再加入没过绿豆的清水浸泡12个小时
【自发豆芽简单做法_自发豆芽的做法？】3.
再准备一个不用的电热水壶
4.
把绿豆放入壶中
5.
每天从出水口倒水两到三次
6.
让绿豆保持湿润度，再将水从壶口倒出
7.
大概需要五天的时间，豆芽菜就发好了
自发豆芽的做法首先把黄豆挑拣一下，把有虫咬过的都拣出来(它们不发芽的)然后放到一个无油的盆子里泡俩个小时，然后用黑色的袋子蒙起来，(现在是冬天，上面再盖一个保暖的东西)然后每天早晚用三十度的水淘一遍，四五左右就可以炒着吃啦。
自发黄豆芽为什么会烂生黄豆芽时黄豆会发烂，有两个原因。
一是黄豆表面微生物数量太多。黄豆发芽时，各种酶活动剧烈，会产生大量热量，水分充足，给了微生物良好的生活环境，微生物大量繁殖，黄豆就会发烂了。
二是通风条件不良。水放的太多，或上面盖的布太厚、太严实，黄豆发芽时氧气供应不足，也会发烂。
如何自发黄豆芽1.
准备150克黄豆提前泡一晚上
2.
把黄豆放入沥水篮，下面接一个盆，盆里的水正好到黄豆的底部，盖上纱布
3.
到第二天早晨已经生出小芽了
4.
上面放一个重物，是为了让黄豆芽生的更粗
5.
第二天的样子
6.
第三天的样子
7.
黄豆芽发好了
锯末发豆芽的做法锯末发豆芽是一种传统的中国家常菜，下面是具体的做法：
材料：
1. 黄豆芽 500 克
2. 锯末 50 克
3. 姜片 3 片
4. 葱段 2 段
5. 盐适量
6. 食用油适量
步骤：
1. 将黄豆芽洗净，沥干水分备用。
2. 将锯末放入锅中，用小火炒至金黄色，取出备用。
3. 锅中倒入适量的食用油，加入姜片和葱段，煸炒出香味。
4. 将豆芽放入锅中，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐，继续翻炒至豆芽变软。
6. 最后加入炒好的锯末，翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 炒锯末时要用小火，以免炒糊。
2. 炒豆芽时要翻炒均匀，以免糊底。
3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料。
自发豆芽怎样能又粗又嫩豆子要提前浸泡，充分泡涨，这样容易破皮，发芽速度快。
②豆子要放在能漏水的容器里，要保持湿润但不能积水，不然豆子就会腐烂。
③豆子不能见光，不然会变色，变色的豆芽味道很苦。每天都要坚持浇2遍水，只要把纱布打湿就行了。
④豆芽想要长得粗壮，发芽后在纱布上放一个盘子或其
冒豆芽的做法1、准备一碗绿豆，黄豆也可以，挑拣一下，坏的、长虫的都不要，用清水冲洗干净。倒入适量清水，浸泡至少12小时，把豆子泡透。
2、豆子泡涨后，准备一个能漏水的容器、2块纱布，用沥水篮、蒸锅都很不错哦。在蒸篦上铺一层纱布，把泡涨的绿豆倒在纱布上铺开，不要堆在一起。蒸篦、纱布都要无水无油，否则豆芽容易坏掉。
3、豆子铺好后，再盖一层纱布，然后撒一些清水，把纱布打湿，盖上盖子，放在不见光的地方。发豆芽不能见光，否则会变色发红。
4、每天给湿布上浇2次水，第一天绿豆会长出短短的芽部，大概1厘米长；第二天已经有2~3厘米长了；坚持浇水，第三天已经有5厘米左右；第四天已经和外面卖的豆芽差不多了，就可以拿出来吃了。
自发豆芽的技巧
发豆芽很简单，只需要水就行了，想要豆芽发得快，而且长得粗壮，这几个技巧要记?。?
①豆子要提前浸泡，充分泡涨，这样容易破皮，发芽速度快。
②豆子要放在能漏水的容器里，要保持湿润但不能积水，不然豆子就会腐烂。
③豆子不能见光，不然会变色，变色的豆芽味道很苦。每天都要坚持浇2遍水，只要把纱布打湿就行了。
④豆芽想要长得粗壮，发芽后在纱布上放一个盘子或其它重物，豆芽就会长得又粗又壮。
自己发的豆芽，没有添加任何东西，只有水，是真正的绿色食品，非常健康。发豆芽最适合的温度是20~30℃，所以夏天发豆芽长得很快，4天就能吃了。如果你也喜欢吃豆芽，就自己动手发一些吧，方法就这么简单。
自发豆芽菜头上红了为什么豆芽菜是一种比较好的营养蔬菜。一般家家户户都会自己动手制作。利用家里的盆盆罐罐来自治豆芽菜。当菜苗焕发勃勃生机，伴随着收获总会给人带来无比快乐的成就感。但是制作豆芽菜必须注意的事项就是避光，如果遇见光照的时候豆芽菜的头上就会变红。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。