虎皮芸豆的做法_芸豆的10种做法叫啥名字？ _生活知道

大家好，如果您还对豆角子做法？不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享芸豆的10种做法叫啥名字？的知识，包括芸豆的10种做法叫啥名字？的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
虎皮芸豆的做法第一步是准备适量的四季豆。四季豆的两头要去掉，两头要撕掉，否则会影响口感。然后，清洗菜豆。菜豆皮容易粘上污垢，并仔细清洗；
第二步是用手将菜豆切成较长的段，控制水分，剥去蒜皮，用刀拍打在砧板背面，切块，用厨房剪刀将干辣椒切成小块，不要把里面的辣椒籽倒出来；
第三步是把不粘锅放在火上，不加油，直接把加工好的菜豆串起来。中间的火开始变干，慢慢煎，把豆子里的残余水分蒸发掉。在这个过程中，可以发现菜豆慢慢变绿。当所有的豆子变绿后，它们可以变成一团小火；
第四步：倒入适量食用油，快速翻炒。当芸豆的表面起皱成熟时，可以填充。如果有虎皮，有的还没有，需要先填好，然后把其他的炒了，再把它们全处理掉
第五步是给锅里加油，放入干红椒，用小火炒熟，然后熄火，炒蒜，再在锅里放豆子，加入糖、盐和酱油，搅拌均匀，关火，放入胡椒粉，拌匀出锅。
芸豆的10种做法叫啥名字1、红芸豆烧猪手。材料：猪手2个，红芸豆 120克，冰糖，老姜，干辣椒（自?。?nbsp;，酱油1小碗，黄酒1瓶500毫升。做法：将红芸豆洗净，先用净水泡上，注意，泡豆子的水不要倒掉；冰糖备好，老姜洗净，轻拍后横切一下即可，干辣椒洗净，也可添加其他喜欢的调味料，注意用量即可；将切成小块的猪手放入沸水中氽煮10分钟，捞出后立即放入盆中过冷水，去除表面的杂质和油质，沥水放入砂锅中；倒入黄酒，将冰糖、红芸豆和泡豆子的水一同放入砂锅中，再加入酱油，烧开后盖上锅盖，小火焖烧至少2个小时；待猪手酥烂，豆子膨胀至熟且均匀入味，开盖收汤汁，即可食用了。
2、冰糖红芸豆薏米粥。主料：50g薏米仁、50g红芸豆。配料：50g冰糖。做法：把薏米仁用清水完全泡发。红芸豆也要完全泡发。薏米仁、红芸豆放入高压锅内。放入冰糖。加入足量的水。高压锅加盖，放到炉子上大火烧开上汽后转小火煮15分钟即可。
3、番茄芸豆汤。材料：红芸豆100g ，番茄2个（约100g），尖椒1个，香菜碎2茶匙（10g），姜末，蒜碎各1茶匙（5g），香葱花2茶匙（10g），鸡精1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），油2汤匙（30ml）。做法：红芸豆加水浸泡8小时。番茄和尖椒清洗干净，分别切成小丁。炒锅入油，烧至七成热，放入姜末和蒜碎炒出香味，放入尖椒丁和番茄丁翻炒，之后放入红芸豆，加入800ml清水，盖上盖子。煮开后，改中火焖煮20分钟，调入白砂糖、鸡精和盐，再撒上香菜碎和香葱花即可。
炒芸豆家常做法第一名厨用料
猪肝适量，芸豆 250克，姜 3片，酱油适量，盐适量，糖适量，油适量，淀粉适量
做法步骤
步骤 1
把芸豆洗净切成小段，焯熟备用；
步骤 2
把猪肝洗净切块，用淀粉，盐，糖，酱油，油调味。
步骤 3
倒入适量油和姜片热锅，先放调味好的猪肝翻炒至8分熟，然后放已经焯熟的芸豆，稍微翻炒几下，适当加一点点水，不用多，一点点就好，盖上盖子焖一下，直到锅盖边冒烟，关火装碟就ok了。
豆角的三种家常做法一、凉拌豆角
凉拌豆角主要以豆角为原料，好做又好吃。
难易指数：