西红柿炖牛腩家庭做法_西红柿炖牛腩的做法?

大家好 , 西红柿炖牛腩的做法?相信很多的网友都不是很明白,包括番茄炖牛腩的家常做法?也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于西红柿炖牛腩的做法?和西红柿炖牛腩的做法?的一些知识点,大家可以关注收藏 , 免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
西红柿炖牛腩家庭做法材料
牛腩500g,甜玉米1罐,西红柿3个,洋葱1个,番茄酱200g
做法
步骤1:西红柿洗净切块,洋葱洗净切片,甜玉米从罐子里取出冲洗一下
步骤2:锅中清水,倒入牛腩块焯水并撇除浮沫
步骤3:准备一个砂锅倒入焯过水的牛腩块、洋葱、西红柿、甜玉米 , 淋入番茄酱
步骤4:一次性加足热水,大火烧开后保持5分钟,转小火熬60分钟这样
步骤5:最后加入适量的盐调味,出锅 。
西红柿炖牛腩的做法食材用料
牛腩650克,西红柿3个,蒜4瓣 , 葱5克,姜少许,朝天椒3个,八角1个,酱油少许 , 食盐4克,鸡精2克,植物油适量
做法步骤:
1,牛腩肉切块,焯水备用
2,西红柿烫水 , 剥掉外皮,去蒂切块备用
3,锅中放少许油 , 把葱姜辣椒和八角放入爆香,牛肉沥干水之后倒入同炒2分钟左右
4,牛肉中加入少许酱油略炒片刻 , 加入两碗热水,烧开之后倒入高压锅,上汽之后改最小火焖20分钟左右
5,20分之后,另起炒锅,入少许油,将蒜末煸香,把西红柿倒入炒红,然后把炖好的牛肉倒入一起炖15分钟,直到汤变稠,加入调味料即可出锅
西红柿炖牛腩的做法所需材料准备好:牛腩若干、番茄、洋葱、葱姜干辣椒桂皮、香叶、八角,油、生抽、老抽、料酒、冰糖 。下面展示番茄牛腩做法步骤:
一、准备好材料 , 洋葱洗净切块,葱切段 , 姜切片,蒜切片备用:
二、牛腩切小块冷水下锅 , 加葱段、姜片、料酒煮开,去除浮沫,捞出洗净:
三、西红柿用开水烫一下去皮(不去皮也没关系吃的时候挑出来就行)切块备用:
四、锅中加入适量油,油温热后放入冰糖先开大火,炒到冰糖融化一半了换小火继续炒,冰糖变成褐色了就关火,赶快把牛肉放里翻炒 。这时换成大火:
五、加入葱、姜、蒜、洋葱、番茄一起继续翻炒2-3分钟:
六、加水没过所有食材 , 放入香料、调料,盖上盖子中火烧开后转小火炖约1个半小时即可食用 。
西红柿炖牛腩的做法原料:牛肉200克,西红柿150克,洋白菜150克,料酒10克,盐10克 , 料酒5克 。
做法:
1、将牛肉洗净,切成块;西红柿洗净,切成块;洋白菜洗净,切成块 。
2、牛肉下锅,加水盖过肉 , 炖开,撇去浮沫,加酒,炖至八九成烂时,将西红柿、洋白菜放入一起炖,最后加盐调味,再炖一下即成 。
番茄炖牛腩的家常做法食材原料
牛腩500克 , 番茄600克,葱10克 , 番茄酱50克 , 姜10克 , 水适量,料酒1勺,植物油适量 , 白糖1勺,食盐10克 。
制作步骤
步骤1
将牛腩切块后放入锅中焯水,捞去浮沫 。
步骤2
取高压锅或电饭煲,放入牛腩块,倒入料酒、酱油、葱段、姜片、八角以及清水,盖上锅盖焖煮到烂 。
步骤3
取出牛腩,锅中汤汁过滤出葱、姜、八角后备用,此时将番茄切成滚刀状 。
步骤4
锅中放油,葱花爆炒出香味,倒入番茄 , 炒出酱来,可适当添加热水 , 加适量番茄酱 。
步骤5
加入牛腩、牛肉汤汁和适量热水,大火烧开后转中火焖煮 。
步骤6
约焖煮15-20分钟 , 出锅即可 。
西红柿炖牛腩怎样做食材原料
牛腩、番茄3只、洋葱1只、红椒2只、糖、盐、生抽、老抽、葱、姜、料酒、花椒、香叶、八角、桂皮、干辣椒、番茄酱少许 。
制作步骤
步骤1
牛腩切丁过水备用 。
步骤2
准备精锅或高压锅之类容易炖肉的锅一只,加油,放入葱姜料酒及以上香料爆炒,接着放牛腩丁翻炒数下 。倒入老抽 , 盐,糖 , 水以及番茄酱,开始炖 。也可加入少许鸡精 。
步骤3
【西红柿炖牛腩家庭做法_西红柿炖牛腩的做法?】准备铁锅之类的炒锅一只 , 加油,将番茄,洋葱 , 红椒倒入翻炒,加少许盐,适量糖 。待番茄出汁半熟即可关火 , 备用 。
步骤4
牛腩丁炖到9成熟即可关火,口味可略重一些 。将牛腩丁及所有卤汁倒入铁锅中 , 与番茄等烩和,大火收汁,加少量生抽提鲜即可 。
西红柿炖牛腩家常做法材料
牛腩500g,甜玉米1罐,西红柿3个,洋葱1个 , 番茄酱200g
做法
步骤1:西红柿洗净切块,洋葱洗净切片,甜玉米从罐子里取出冲洗一下
步骤2:锅中清水,倒入牛腩块焯水并撇除浮沫
步骤3:准备一个砂锅倒入焯过水的牛腩块、洋葱、西红柿、甜玉米,淋入番茄酱
步骤4:一次性加足热水 , 大火烧开后保持5分钟,转小火熬60分钟这样
步骤5:最后加入适量的盐调味 , 出锅 。
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