西红柿疙瘩汤家常做法_西红柿面疙瘩汤的做法？ _生活知道

这篇文章给大家聊聊关于正宗疙瘩汤简单做法？，以及正宗疙瘩汤简单做法？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
西红柿疙瘩汤家常做法1、食材：西红柿2个，鸡蛋3个，面粉200克，盐适量，蒜末适量，植物油适量，味精适量，葱花适量。
2、做法：
（1）西红柿切块，鸡蛋打散搅匀备用；（2）面粉中一点点添加水，一边加水，一边用筷子沿碗边搓面粉，直至面粉全部搓成小小的湿面疙瘩；
（3）起油锅，爆香姜蒜末，下入三分之二的西红柿块，大火翻炒至西红柿软烂；（4）添加适量的热水，大火烧开；
（5）用筷子把湿面疙瘩向滚水内分批拨散，马上用勺子搅匀，免得粘连；
（6）再次煮开后，添加适量盐调味，添加另外三分之一的西红柿煮开；
（7）倒入鸡蛋液，马上抄底搅动；
（8）待蛋液浮起，调入味精和葱花
西红柿面疙瘩汤的做法准备好需要的食材。
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西红柿洗净，表面切十字，在热水中浸泡约1分钟，撕掉表皮，切成小丁。鸡蛋打散，葱切葱花。
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把面粉放入一个较大的碗中，用勺子舀蛋液淋到面粉上，一手淋蛋液，一手拿筷子不断地搅动面粉，使面粉结成小疙瘩，碗中基本看不到干面粉即可。大约需要4~5汤匙蛋液。
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热锅热油爆香葱花，然后加西红柿丁，中小火翻炒至变软出汁。
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倒入2~3碗清水，加1汤匙生抽调味，大火煮沸。
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水开后倒入准备好的面疙瘩，转中火煮熟。
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面疙瘩熟透后，转着圈地淋入蛋液，这样出来的蛋花更均匀。
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出锅前再淋上一茶匙香油，搅匀就可以啦。
西红柿疙瘩汤怎么做1.准备洗净的西红柿两个，先在上面打上十字花刀，打好以后，放入大碗中，浇入开水浸泡一分钟，这样方便西红柿去皮。
2.在这个时间我们切一点配料，大葱半根切成葱花，生姜一小块先切成片，再切成姜末，和葱花放在一起。
3.再准备几根葱叶，同样切成葱花，切好放入另一个小盆中。
4.西红柿烫好以后，我们揭去外皮，然后从中间切开，去掉根蒂，切成小块，放入大碗中。
5.准备一个碗，打入三个鸡蛋，加入两滴白醋去腥，然后用筷子搅匀打散。
6.再准备一个大盆，倒入一勺面粉。
7.然后加入清水晃动小盆，这样可以做成面疙瘩备用。
全部食材准备好以后，我们开始烹饪。
8.炒锅烧热加入少许食用油，倒入葱花和姜末爆香。
9.然后倒入切好的西红柿，用勺子连续翻炒，炒出西红柿里面的汁水。
10.炒出汁水以后，加入一勺食盐增加底味，搅拌化开。
11.然后添入适量的清水。
12.汤汁烧开以后，开始调味，再加入少许食盐，加一勺十三香，再加入少许生抽。
13.然后下入面疙瘩，改中火煮两到三分钟。
14.等面疙瘩漂浮起来以后，下入青菜叶。
【西红柿疙瘩汤家常做法_西红柿面疙瘩汤的做法？】15.一分钟以后改成小火，淋入鸡蛋液。
16.等鸡蛋液凝固后继续煮30秒，出锅前加入少许鸡精，加一点芝麻油，再撒上少许葱花，即可关火起锅。
17.然后倒入汤盆中，就可以上桌食用了。
怎样做西红柿面疙瘩汤主料：高筋面粉200克, 西红柿100克, 小青菜50克
辅料：油(适量), 盐(适量), 生抽(适量), 蚝油(适量), 葱(适量), 香菜(适量), 清水(适量)
步骤：
1. 面粉备好待用。
2. 面粉兑入清水搅拌成面疙瘩备好待用。
3. 西红柿和小青菜清理干净备好待用。
4. 香菜备好待用。
5. 上油锅，下葱翻炒。
6. 下西红柿翻炒，再下生抽、蚝油翻炒。
7. 兑入清水煮开。
8. 下入面疙瘩。
9. 下小青菜、鸡精。
10. 下香菜调味（盐要适量）出锅。
疙瘩汤正确的做法配料:
普通面粉150克、西红柿1个、小油菜1颗、鸡蛋1个、香油3-5滴、食用油1小勺、葱末少许、姜末少许、盐适量、鮮酱油少许、鸡汁2-3滴、白胡椒粉一点
烹饪步骤:
1.准备食材，西红柿，小油菜，葱，姜洗净，面粉，鸡蛋备齐
2.把西红柿和油菜切块，葱姜切末，其它调味料准备齐
3.鸡蛋磕入碗中，加入少许香油打散易出蛋花
4.面粉放盆中，一点点往面粉中加水和成小面疙瘩备用
5.热锅凉油煸香葱姜末
6.下入西红柿炒匀，在点入少许酱油
7.然后倒入油菜炒几下
8.一次加入足量清水和盐
9.待开锅后下入小面疙瘩
10.再次开锅淋入打散蛋液
11.看锅中蛋花成型在点几滴鸡汁或白胡椒粉关火即可食用
正宗西红柿面疙瘩怎么做1.将水龙头调成滴水状态，往面粉里慢慢加水，边加边搅拌，直到面粉成糊状，稍微稀一点点
2.一个西红柿，切成稍大的块
3.锅内放少许油，放入番茄块翻炒，直至番茄块炒出水、炒出沙
4.再加2饭碗水，小火炖煮5分钟
5.用勺子舀一点面糊，让它自然滴到番茄汤里。等面糊在锅中成型后用锅铲扒拉几下，如果有些面疙瘩太大，可以用铲子将它们压断。将疙瘩煮1-2分钟。
6.碗里打一个鸡蛋，搅散，淋入锅内，扒散
7.加入葱段、3滴香油，以及适量盐，扒匀就可以出锅啦
怎样做西红柿疙瘩汤1、食材：西红柿2个，鸡蛋3个，面粉200克，盐适量，蒜末适量，植物油适量，味精适量，葱花适量。
2、做法：
（1）西红柿切块，鸡蛋打散搅匀备用；（2）面粉中一点点添加水，一边加水，一边用筷子沿碗边搓面粉，直至面粉全部搓成小小的湿面疙瘩；
（3）起油锅，爆香姜蒜末，下入三分之二的西红柿块，大火翻炒至西红柿软烂；（4）添加适量的热水，大火烧开；
（5）用筷子把湿面疙瘩向滚水内分批拨散，马上用勺子搅匀，免得粘连；
（6）再次煮开后，添加适量盐调味，添加另外三分之一的西红柿煮开；
（7）倒入鸡蛋液，马上抄底搅动；
（8）待蛋液浮起，调入味精和葱花
正宗疙瘩汤简单做法主料：西红柿适量、鸡蛋适量、面粉适量
辅料：花生油适量
配料：小葱适量、蒜适量、生抽适量、盐适量、香油适量
做法：
1. 准备原材料。
2. 把西红柿洗净切成块，大蒜、小葱切碎备用。
3. 炒锅里倒进去两勺花生油，油热后下蒜米爆香。
4. 把西红柿倒进去翻炒出汤汁。
5. 炒到西红柿没有块状后，加入三碗水。
6. 面粉放在一个大容器里，慢慢的一点点加水，边加水便用筷子快速搅拌，成小絮状。
7. 锅里水沸腾后，火关小一点，保持沸腾就可以，把搅拌好的面絮倒进去
8. 加进去一勺盐。
9. 倒入两勺生抽。
10. 鸡蛋尖头磕开一个小口，让锅在沸腾状态下，慢慢把蛋液流进去
11. 稍微煮两分钟后，把小葱碎倒进去
12. 最后淋入两滴香油就可以了
关于西红柿疙瘩汤家常做法？，怎样做西红柿疙瘩汤？的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。