?杏吃不完怎么加工保存

杏吃不完怎么加工保存
吃不完的杏子可以用来制作杏干、杏子酒或是杏肉蜜饯 。杏干的做法最为简单,只需将切成条状或块状的杏肉放在阳光下晒干水分即可 。做好的杏干放在冰箱里密封冷藏 , 其保存时间可达半年以上 。
杏吃不完怎么加工保存

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【?杏吃不完怎么加工保存】杏子用来酿酒也是一种非常耐储存的加工方式 。杏子酒的主要制作材料有冰糖、洗净晾干的杏子、40°C以上的白酒 。泡好的杏子酒可以直接饮用,也可以兑其它冰镇饮料一起喝 。
杏肉蜜饯肉质细密,纤维少,吃起来软糯香甜 , 其制作过程一般包括清洗、去皮、去核、修整、糖渍、浓缩等多道工序 。