龙虾做法蒜蓉大龙虾龙虾做法 _生活知道

本文目录

龙虾的家常做法？
四种龙虾做法？
龙虾的正确做法？
龙虾的做法家庭版？
小龙虾的做法？
龙虾的正宗做法？
十三种小龙虾做法？

龙虾的家常做法？步骤/方式2
在头部与尾部中间剪一把，这样龙虾不太会动了
步骤/方式3
顺虾脊剪开至尾部，取出沙线，把头两面的壳稍微翻起把腮摘除
步骤/方式4
洗干净后放进盆子里，加入适量的料酒蒸五分钟左右即可
步骤/方式5
把金针菇去根后洗净，把粉丝在温水里浸泡半个小时
步骤/方式6
准备一锅热水，加入金针菇焯熟，然后再焯粉丝，把两者沥干
步骤/方式7
码进盆子里，浇上适量的生料
步骤/方式8
蒸龙虾的汤汁倒进锅里，加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁
步骤/方式9
把蒸好的龙虾放进盆子里摆出造形，浇上煮好的汤汁
步骤/方式10
然后起油锅，放入生姜和大蒜泥爆香，龙虾上撒上香葱，浇上蒜泥热油即可食用了
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四种龙虾做法？大龙虾1只（1500克），罐装什锦水果粒250克，熟芝麻10克，鸡蛋1个，淀粉75克。调料盐、味精各5克，绍酒15克，卡夫奇妙酱750克，炼乳100克，蜂蜜、青豆、柠檬片各50克，白醋25克，色拉油1500克，黄瓜片75克。
做法
1、将鸡蛋和淀粉一起搅拌成全蛋糊。
2、龙虾宰杀取肉，洗涤整理干净，头、尾上屉用旺火蒸8分钟至金红色，取出装饰在盘两边；龙虾肉改刀成3厘米长的段，用盐、味精、绍酒调味，挂全蛋糊，入七成热的油锅中炸1.5分钟至金黄色，捞出沥油备用。
3、卡夫奇妙酱加入炼乳、蜂蜜、白醋调拌均匀。
4、炒锅上火烧热，加油15克，将调拌好的“奇妙酱”放入四成热的油锅中炒开，再下入炸好的龙虾球及什锦水果粒，小火翻拌均匀，撒上熟芝麻，出锅盛在盘中，周围用青豆、柠檬片、黄瓜片点缀即可。
龙虾的正确做法？1. 是先将龙虾放入沸水中煮熟，然后将其剥壳，去除内脏和肠道，最后可以根据个人口味加入调料烹饪。
2. 这种做法可以确保龙虾熟透，同时去除内脏和肠道可以避免食用时的不适感。
3. 龙虾可以搭配各种调料和烹饪方式，例如炒、烤、煮等，可以根据个人口味和喜好进行尝试。
同时，龙虾的肉质鲜美，富含蛋白质和营养素，适量食用有益健康。
龙虾的做法家庭版？步骤/方式1
小龙虾洗净去掉头
步骤/方式2
准备郫县豆瓣酱
步骤/方式3
姜，蒜切片
步骤/方式4
准备花椒，大料，香叶
步骤/方式5
热锅冷油
步骤/方式6
倒入调料煸香，放入豆瓣酱
步骤/方式7
炒出红油为止
步骤/方式8
倒入黄酒，黄瓜，十五分钟左右出锅
步骤/方式9
撒香菜
步骤/方式10
出锅
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小龙虾的做法？小龙虾的做法有很多种，骨香，蒜蓉，清蒸，十三香等等，具体看你想做哪种，今天晚上就做了十三香小龙虾当夜宵，教程送给你，希望能够帮到你。
食材：
小龙虾黄瓜洋葱青红椒豆瓣酱火锅底料葱姜蒜干辣椒蚝油老抽生抽鸡精白糖花椒十三香啤酒
步骤：
1.小龙虾洗净去虾线备用（一般菜市场买的时候可以叫老板处理回来直接刷就行）
2.起锅烧油油温7成热下入龙虾炸3-5钟捞出备用
3.洋葱青红椒切小块黄瓜切块葱切段姜切片大蒜拍碎备用
4.调汁碗内倒入1勺盐 1勺半鸡精 1勺蚝油 1勺白糖 1勺老抽 2勺生抽备用
5.锅内留少许油下入豆瓣酱葱姜蒜洋葱干辣椒花椒2勺十三香火锅底料炒香倒入小龙虾跟调好的汁水翻炒均匀再倒入一罐啤酒盖上锅盖收汁浓稠然后下入黄瓜青红椒翻炒均匀盖锅盖焖1分钟即可
龙虾的正宗做法？主要食材：一斤小龙虾，啤酒、香菜、豆瓣酱；配料：生姜、蒜、香叶、八角、干辣椒、花椒、桂皮等；油盐
1.将小龙虾浸泡在水里，先让它自己吐泥沙；将生姜洗干净，用刀切成姜片即可；2.把蒜皮剥掉，用刀拍扁，也可以选择留整块；把香菜浸泡在水里，搓洗一遍捞出备用；
3.将干辣椒浸泡在水里，让它吸一些水分；现在开始处理小龙虾，把龙虾的脚全部剪掉，用牙刷把虾的尾部反复刷洗，这样才能清洗干净，准备一把剪刀，把虾的尾部剪开一条缝备用。
4.洗锅烧油，往锅里加入适量的油，等锅里的油烧开，先把小龙虾放进锅里翻炒一遍，这样虾的肉质会更加紧实，吃起来口感更加好，在锅里翻炒两遍即可捞出锅备用。再往锅里加入适量的油，调至大火，等油烧开，把切好的生姜、蒜、干辣椒一起放进锅里爆炒，等到锅里炒出辣油或者飘出香气，再加入两勺豆瓣酱，用铲勺不断地翻动。
5.接着把香叶、八角、花椒等等准备好的食材一起放进锅里翻炒，用铲勺不断地翻动，过2~3分钟在加入适量的啤酒。
6.这样炒起来更加的香，味道更加的浓烈，在加一勺白糖、一勺酱油用铲勺翻动，等锅里的料汁沸腾，再把小龙虾放进锅里煮，放进去先用铲勺翻动，在盖上锅盖，等到食材的成熟，最后捞出过即可食用。
十三种小龙虾做法？主料：
小龙虾1000克
辅料：
十三香1盒
小葱20克
生姜20克
蒜瓣20克
黄酒30毫升
生抽30毫升
老抽15毫升
油辣椒1汤匙
做法：
步骤1.小龙虾用刷子洗净全身再把虾肠线抽去
步骤2.备好调料
步骤3.热锅倒油温油下入葱姜蒜爆出香味
步骤4.再把小龙虾倒入翻炒至变色后倒入料酒
步骤5.再加入生抽和老抽翻炒均匀
步骤6.加入十三香调料翻炒均匀
步骤7.加入开水盖上大火转中火烧至熟透
步骤8.之后再加入油辣椒调料熄火
【龙虾做法蒜蓉大龙虾龙虾做法】步骤9.出锅

龙虾做法蒜蓉大龙虾 龙虾做法

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