蜜汁鸡胸肉的做法
煎鸡肉的做法和腌制法?
煎鸡肉的做法和腌制法?
1.鸡胸肉一起洗 。
2.切成细条
3.加入料酒、酱油、白胡椒粉、蒜粉、蛋清、生粉腌制 。
4.生菜和胡萝卜切丝,大蒜切件 。
5.将大蒜放入热油中炸至金黄色 。
6.鸡胸肉也炸成金黄色 。
7.在果汁中加入基础油,熬成蜂蜜汁 。
8.炒蒜和鸡胸肉备用 。
9、生菜丝焯水装盘
10.煸炒胡萝卜丝和码盘
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脆藕夹的制作方法
[原料和调味料]
莲藕750克,香菇肉馅250克 , 花生油 。
面糊:面粉150g,生粉30g,水250ML左右,鸡蛋1个,碱1/4茶匙 , 盐1/2茶匙 。
1.将莲藕去皮 , 切成薄片 , 每片约0.2厘米 。
2.用筷子将一小团肉馅放入莲藕中,用手轻轻挤压平整,使肉馅均匀分布 。
3:将面粉、生粉、鸡蛋、碱、盐放入碗中 。
4:一点一点加水,搅拌均匀成糊状 。
5:再取一个小碗 , 加入面粉 , 将裹着肉的莲藕夹蘸干面粉 。
6:重新放入面糊,将面糊挂满 。
7:锅内加多油加热至五六成热,滑入上面有糊的莲藕夹,改用中火和小火煎 。
文章插图
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8:煎至两面金黄即可 。吃的时候回锅,用稍高一点的油温煎 。
烤马铃薯片的做法
练习:
1.洗三个土豆 。
2.去皮切片
3.分别转动微波炉盘上的码三分钟 。
4.将花椒粉、盐、胡椒面、黑胡椒、孜然和少许油混合成调料 。
5.脱水薯片
6.让每一片薯片均匀蘸上调料 。
7.码入铺有锡纸的烤盘 。
8.烤箱预热,180度烤15-20分钟 。
宫保鸡丁
材料:鸡腿2个,黄瓜2根,熟花生一小碟 , 料酒,酱油,香油,糖,郫县辣酱,蒜末,盐,香油,水淀粉 。
练习:
1.2个鸡腿,2根黄瓜,一小碟熟花生 。
2、鸡腿肉切块,加入料酒、酱油、香油、糖,调味 。
3、热锅热油,爆香郫县辣酱 , 将鸡块翻炒3分钟 。
4.加入黄瓜片,翻炒2分钟,加入蒜末、盐、香油调味 。
5.将淀粉翻炒1分钟 , 加入煮好的花生拌匀 。
6、立即出锅装盘,即可食用 。
【蜜汁鸡胸肉的做法 煎鸡肉的做法和腌制法?】糖醋排骨步骤
1.排骨洗净,用酱油、胡椒粉、盐、糖腌制一个多小时 。如果戴上手套,把食材和排骨拌在一起会更美味 。
2.然后将腌制好的排骨放入锅中炸,炸至金黄色,再用大火炸一遍,这样更脆;
3.取一个小碗,加入醋、糖和少许盐,闻起来是甜的 , 尝起来是酸的,它 几乎是一样的;
4.大蒜去皮三两瓣,剁成蒜泥备用;烧热锅 , 倒油,爆香蒜 , 把酱汁倒在碗里,大火煮开 。加入排骨翻炒;
5.将开水倒入排骨中,大火烧开,盖上锅盖 , 转小火 。;不要忘了中途看他们,等锅里的汁变粘了再看 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。
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