文章插图
酱牛肉（酱牛腱子）详细做法
主料：牛腱子肉2.5斤 。
【酱牛腱子 酱牛肉详细做法】香料：桂皮10克、八角5克、丁香3克、白蔻3克、香叶1克 。
配料：海鲜酱80克、柱侯酱60克、黄冰糖50克、生抽50克、蚝油40克、葱段30克、姜片30克、老抽12克、高度白酒6克、红曲粉2克 。
详细做法：
1、把牛腱子肉切成三大块，放入清水中浸泡出血水，清洗干净，捞出，控干水分，放入容器中，备用 。
2、干锅中放入香料：桂皮10克、八角5克、丁香3克、白蔻3克、香叶1克，小火炒干炒出香味，炒好后倒入牛肉中，备用 。
3、把海鲜酱80克、柱侯酱60克、黄冰糖50克粉碎、生抽50克、蚝油40克、葱段30克、姜片30克、老抽12克、高度白酒6克、红曲粉2克，搅拌均匀，倒入牛肉中，抓拌均匀，腌制八小时以上，中间翻面一次 。
4、把腌制好的牛肉放入大碗中，把腌制牛肉的所有材料倒在牛肉上，把大碗放入高压锅篦子或者支架上 ， 在用一个盘子盖住防止蒸汽进入碗中，大火烧开后，中小火压40分钟后即可出锅食用 。
温馨提示：
牛肉熟透后取出，凉透后切片，再把碗中的酱汁浇淋在肉片上即可 。

• 冰糖扒肘子 冰糖肘子配方及详细比例做法
• 脆皮烤肘子配方及详细做法
• 茅台瓶口的圆珠的作用
• 一般女生几天洗一次比较好 ?女孩子为什么一天洗几次澡
• 快速了解如何正确挑选游戏方向盘 ?游戏方向盘什么牌子好
• 电子烟和纸烟哪个危害大 ?电子烟的伤害大还是纸质烟伤害大?
• 「教育故事」遇到心智不够成熟的孩子怎么办？
• 母亲一巴掌险让孩子失聪，智慧的父母这样搞定哭闹的孩子
• 你希望他人怎样对你，你就怎样对待你的孩子。
• ?送男友妈妈护肤品选什么牌子，孕妇护肤品什么牌子好