挑选新鲜蒜苔
挑选新鲜蒜苔的生活小知识，接下来一起来看看吧 。
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1、看蒜苔会不会发焉，这是最明显的方法了 ， 如果表面发焉，或者头尾枯萎，这样的蒜苔肯定不新鲜，水分都流失了 ， 肯定不好吃 。要买就挑选那些圆润整齐的蒜苔，看着饱满，水分多 。
2、看蒜苔的颜色，新鲜的蒜苔颜色青绿 ， 但如果是老蒜苔或者不新鲜的蒜苔，颜色发黄或者发白，这样的都不要购买，吃起来纤维感粗 ， 如同吃草 。
3、挑选粗细，一般来说 ， 越粗的蒜苔生长时间越长，吃起来肯定比较老 。所以要挑选细的蒜苔，口感比较嫩，比较爽脆 。
4、掐一掐根本，因为新鲜的蒜苔比较脆，一掐就断，反之蒜苔不新鲜，最好不要购买 。
【挑选新鲜蒜苔】以上就是挑选新鲜蒜苔的相关内容，希望对您有所帮助！
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