究竟如何教孩子用筷子？孩子什么时候用筷子好呢？人们用筷子时手指的灵活运动对大脑的智

人们用筷子时手指的灵活运动对大脑的智力开发很有好处。用筷子夹食物时，不仅有五个手指的活动，而且腕、肩及肘关节也要同时参与。从大脑各区分工情况来看，控制手和面部肌肉活动的区域要比其他肌肉活动区域大得多。肌肉活动时刺激了脑细胞，有助于大脑的发育。但是，教孩子使用筷子可不是一件容易的事情。那么，究竟如何教孩子用筷子？孩子什么时候用筷子好呢？

用筷子是手的复杂而精细的动作，必须用力得当和动作协调。才能夹起食物并送至口中。用筷子夹食物，牵涉到肩部、胳膊、手掌、手指等30多个大小关节和50多条肌肉的运动。科学家研究证实，人的大脑皮质和手指相关连的神经所占面积最广泛，大拇指运动区相当于大腿运动区的10倍，可见手和大脑有千丝万缕的联系。儿童的智慧在手指头上。要培养聪明伶俐、才智过人的儿童，就必须让他们锻炼手指的活动能力。因手指活动能刺激大脑皮质运动区，促使某些特殊、积极而富于创造性的区域更加活跃。进一步增强大脑的思维能力，手脑并用的结果，必然使儿童心灵手巧。

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