文文有一次看到一个补钙排行榜，其中之一有个是奶酪，说含钙量很高，可以给宝宝做辅食添加。她就去超市的时候打算给宝宝买一些奶酪做焗饭，到了超市发现直接标注奶酪的基本上没有，大部分是芝士。

听营业员说：芝士就是奶酪啊！原来奶酪英文是Cheese ，而“芝士”其实是音译，也就说奶酪跟芝士是一个东西。这才想起来家里就有芝士，还跑出来专门找奶酪，忍不住笑了笑自己。

营养师团宝妈妈用奶酪做了一个豌豆芝士焗饭，适合一岁以上的宝宝吃。制作奶酪的主要原料是牛奶，而牛奶是一种公认的营养佳品。

制作1kg的奶酪大约需要10kg的牛奶，因此，奶酪又被称为“奶黄金” 。

除含有优质蛋白质外，奶酪还有糖类、有机酸、钙、磷、钠、钾、镁等微量矿物元素，铁、锌以及脂溶性维生素A ，胡萝卜素和水溶性的维生素 B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、生物素等多种营养成分。

奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言， 250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

鲜豌豆的营养丰富，每100克含蛋白质7.2克，热量80千卡，并且膳食纤维丰富。玉米中就含有大量的粗纤维，是人们常吃的精米、精面的4-10倍，可以起到促进消化的作用。

食材准备：

豌豆适量，芝士一片，大米饭适量，玉米一段，鸡肉松适量。

----别错过！这种食物含钙量很高，用它给宝宝补钙妥妥的//---- http:// //