草莓酱


草莓酱

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家里姐妹几个都在妈妈家带小孩 , 所以家里小朋友就有4个 。 小家伙们都很喜欢吃草莓 , 但是市面上的草莓基本逃不过催熟!!他们亲爱又能干的外公就自己种啦!最近雨水充足 , 草莓疯长 , 都来不及吃啦 , 所以就拿来给宝贝们做了草莓酱 。

By Pennyding

用料

  • 草莓 1000克
  • 冰糖 200克

做法步骤


草莓酱

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1、1.把草莓洗干净去蒂 。 自己家种的草莓 , 大大小小的 , 样子不是很好看 。


草莓酱

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2、2.草莓切小丁 , 加一点点冰糖 , 稍微腌制出水 。 这里看个人喜欢 , 也可以用辅食机搅打 , 这样比较细腻 , 我们家小孩最小也三岁啦 , 所以用切的 , 保留草莓块的口感 。


草莓酱

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3、3.这是腌制1小时后的出水


草莓酱

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4、4.入锅 , 加剩下的冰糖 , 小火熬


草莓酱

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5、5.要有耐心慢慢的熬到白色泡沫都没有就可以啦


草莓酱

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6、成品 , 拿来抹面包 , 做小馒头的馅料都很不错