牢记,这种鱼真的别再买了!


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食谱名:西葫芦鱼肠 参考月龄:11个月以上 今天我用鲜美又补脑的鲈鱼、搭配清新又爽口的西葫芦 , 做了一款宝宝鱼肠 , 绿绿的透透的 , 非常适合没有食欲的夏天 。

By 宝宝辅食微课堂 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 蛋清 35克
  • 鲈鱼肉 80克
  • 中筋面粉 40克
  • 去瓤后的西葫芦 70克

做法步骤


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1、准备食材:蛋清35克 , 鲈鱼肉80克 , 中筋面粉40克 , 去瓤后的西葫芦70克 。


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2、起锅烧水 , 锅中水开 , 放入西葫芦焯水3分钟 。 ?蔬菜焯水可以去除大部分的草酸和农药残留 。


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3、西葫芦去瓤 。 ?西葫芦瓤中的籽不易消化 , 给宝宝吃建议去掉更好 。


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4、辅食机中依次倒入西葫芦、鲈鱼肉、中筋面粉、蛋清 。


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5、搅打细腻 。 ?搅打好的状态是像我这样粘稠不易滑落的哦~


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6、把西葫芦鱼糊装入裱花袋 , 顶端剪小口 。