钧钧妈分享:宝宝缺铁性贫血吃什么补血最快?
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婴儿缺铁性贫血是婴幼儿时期最常见的一种贫血 。 其发生的根本病因是体内铁缺乏 , 致使血红蛋白合成减少而发生的一种小细胞低色素性贫血 。 临床上除可出现贫血外 , 还可因缺铁而降低许多含铁酶的生物活性 , 进而影响细胞代谢功能 , 使机体出现消化道功能紊乱、循环功能障碍、免疫功能低下、精神神经症状以及皮肤黏膜病变等一系列非血液系统的表现 。
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如果宝宝患上婴儿缺铁性贫血 , 应该及早治疗 , 如果预后良好 , 经用铁剂治疗 , 一般皆可痊愈 , 若能改善饮食 , 去除病因 , 则极少会出现复发状况 。 但对于极重症的宝宝 , 因为严重感染及消化不良 , 抢救不及时 , 可能造成死亡 。 对于治疗较晚的病儿 , 贫血虽然完全恢复 , 但宝宝的形体发育、智力发育都将受到影响 。 因而宝爸宝妈们千万不要觉得贫血是小事情 , 一旦发现有婴儿缺铁性贫血的症状 , 一定要带宝宝到医院确诊 , 对症下药 。 那宝宝缺铁性贫血吃什么补血最快 , 以肉食为主 , 肉食中动物肝脏最佳 , 其次鸡蛋黄 , 芝麻酱 , 豆制品 , 木耳也是补铁的好食物 , 下面是钧钧妈为大家推荐的宝宝缺铁性贫血食补的食材 。
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1 、肉食中动物肝脏最佳
肝脏是宝宝缺铁性贫血的首选食品 。 含铁量高且吸收率好 , 容易进食和消化 , 而且不容易引起过敏 , 特别适合给宝宝吃 。 猪肝铁的含量为最高 , 每100 毫克含29.1毫克 , 羊肝为17.9 毫克 , 牛肝为8.8 毫克 , 而鸡肝含铁量为最低 , 每百克鸡肝只含8.5 毫克铁 。
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2、鸡蛋黄第二
在过往的认知里 , 鸡蛋黄是最好的补铁食物 , 不过经研究表明 , 鸡蛋黄的含铁量虽高 , 但吸收率较低(每100克鸡蛋黄含铁7 毫克 , 铁吸收率只有3%) , 但鸡蛋是常见食物 , 食用保存方便 , 各种营养价值较高 , 从综合角度来看 , 它排第二名还是实至名归的
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3、各种瘦肉中铁利用率高
虽然瘦肉里含铁量不太高 , 但铁的利用率却与猪肝差不多 , 而且购买加工容易 , 小孩也喜欢 。 对于年纪稍小 , 特别是4个月左右的婴儿 , 喂食要注意细化捏碎有利于宝宝幼嫩的肠胃吸收 , 可以将瘦肉做成肉泥 , 鱼泥来食用 , 也可以给宝宝带来食欲 。
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4、芝麻酱
芝麻酱富含各种营养素 , 是一种极好的婴幼儿营养食品 。 每100克芝麻酱含铁58毫克 , 同时还含有丰富的钙 。 磷、蛋白质和脂肪 , 添加在多种婴幼儿食品中 , 深受儿童们欢迎 。
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5、动物血液
如血豆腐 猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12% , 如果注意清洁卫生 , 加工成血豆腐 , 供给集体托 。 幼机构 , 这对于预防儿童缺铁性贫血 , 倒是一个价廉方便的食品 , 这也有利于小孩消化 。
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6、黄豆及其制品
黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位 , 已有不少营养学家提到过 。 每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克 , 人体吸收率为7% , 远较米、面中的铁吸收率为高 。
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7、木耳和蘑菇
铁的含量很高 , 尤其是木耳 , 每1OO克含铁185毫克 , 自古以来 , 人们就把它作为补血佳品 , 此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品 。
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8、牛奶不宜喝多
奶制品富含铁质和蛋白 , 但含铁量不高 , 牛奶不适宜给宝宝喝太多 , 会阻碍铁吸收 , 可以给宝宝添加铁强化米粉、配方奶粉等 , 4个月以下的宝宝还是要坚持母乳喂养 , 因为母乳中铁的吸收率高(50%) , 是牛乳(10%)的5倍 , 所以提倡母乳喂养 。
9、绿叶蔬菜
可以达到事半功倍的效果 植物性食品中铁的吸收率不高 , 但儿童每天都要吃它 , 所以蔬菜也是补充铁的一个来源 , 因为膳食中的维生素C可促进铁的吸收 , 可以达到事半功倍的效果 。 注意:菠菜中还含有大量的草酸 , 会影响铁的吸收 。 植物中的草酸、鞣酸、茶碱、植物纤维等成分还会与铁形成不溶性铁盐 , 影响铁的吸收 。 小诀窍:吃叶子菜时 , 先用开水焯一下 , 去掉大部分草酸 , 可以让宝贝吸收更多的铁 。
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10、维生素C
是铁的好搭档 缺铁性贫血吃水果 , 比如橘子、石榴和猕猴桃都是非常好的改善贫血的补血水果 , 虽然水果中铁的含量不高 , 但是水果中的维生素C可以促进铁的吸收 , 水果可以做成果汁给宝宝喝 , 既给宝宝补充了营养 , 又增加了宝宝的食欲
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