婴儿如何补充矿物质?这5种物质关系宝宝健康,第5种影响脑发育
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婴儿如何补充矿物质?这5种物质关系宝宝成长 , 第5种影响脑发育
一、钙、磷
钙、磷大量存在于人体的骨骼和牙齿内 , 人体软组织内的钙用来维护神经、肌肉功能以及细胞膜的完整性 , 作用非常大 。 钙是人体一些酶系统的辅助因子 , 机体激素释放、血液凝固、肌肉收缩、神经冲动的传递等方面同样需要钙发挥作用 。 人体软组织磷有很多功能 , 它的存在 , 是形成RNA(核糖核酸)、DNA、磷脂的主要成分 。 磷存在于体液之中 , 维持肌体的酸碱平稳缓冲系统起到非常关键的作用 。
宝宝在婴儿期生长发育比较旺盛 , 需要大量的钙质 , 若长期缺钙 , 常会伴有蛋白质、维生素D缺乏 , 可导致生长发育缓慢、新骨结构出现异常、骨钙化不良、骨骼变形 , 导致佝偻病 。 它在国内的南方地区的发病率高达20% , 北方一些地区竟然高达50% 。 佝偻病多发生于2岁内的婴儿 , 尤其是新生儿和早产儿 , 所以 , 需要确保婴儿有充足的维生素D、钙补充 , 并让钙、磷比例合理 。
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二、铁
人的机体内铁有两部分组成 , 一部分是必需铁 , 血红蛋白、一些酶、肌红蛋白里都有存在;而还有一部分组成可动员的贮存铁 。 必需铁元素参与到血红细胞形成及氧离子传递 。 当人的机体缺铁时 , 将对血红蛋白、血红细胞的合成、及氧代谢造成影响 , 导致缺铁性贫血 。
人体铁的吸收与很多膳食因素相关 , 如植酸盐、磷酸盐可对铁的生物利用造成干扰 , 肉类、维生素C可利于铁吸收 。 正铁血红素铁比非正铁血红素铁更易被人体吸收 , 一些固体食物对铁的生物利用带来影响 。 所以 , 首先添加给婴儿食用的固体食品需含丰富的铁元素 。
新生儿体内的铁储备量与出生体重比例差不多 。 足月儿机体储备铁的量能够满足4-6个月的需求 。 缺铁是婴儿最为多见的营养素缺乏症 。 即便母乳的含铁量没有多数配方食品高 , 吃母乳的婴儿出现缺铁现象的例子却比较少 。 可馨育儿说 , 为了防止缺铁 , 用配方奶粉喂养婴儿还要进行常补充铁剂 。 婴儿在4-5个月后 , 开始从膳食中补充铁 。
三、锌
锌元素作为很多酶的重要成分之一存在于人体中 , 它参与到核酸、蛋白的代谢 , 特别对细胞复制等基本生命过程有重要影响 。 锌构成了味觉素的结构成分 , 而味觉素可以影响孩子的食品和味觉 , 还和机体的免疫活性和生育相关 。
四、钠
有报道显示 , 3个月内的婴儿 , 需钠量在11.5mg/kg/d(每天每千克体重的需多少毫克钠) 。 而婴儿从皮肤流失的钠量为9-16mg/kg/d , 两个合并计算的话 , 婴儿想满足钠需求 , 需要补充钠为23mg/kg/d 。
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五、碘
碘也是机体必需的一种元素 , 碘和酪氨酸可以合成甲状腺的甲状腺激素 , 所以 , 甲状腺素可以完成碘的生理作用 。 甲状腺素有利于物质分解代谢 , 保持基本生命活动 , 促进婴儿体重、身高、骨骼、肌肉的发育和增长 。
尤其是脑发育临界期时 , 这个时间主要在怀孕到宝宝出生前2年 , 神经系统的发育对甲状腺素的依赖性 。 缺碘会引起程度不一的大脑发育迟缓 , 如果错过了脑发育临界期 , 进行补救性补碘或甲状腺素 , 已经于事无补了 。
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