萝卜虾糕的做法清蒸最能体现虾肉的鲜甜

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清蒸最能体现虾肉的鲜甜，不过如果只是清蒸的话，单一的口感和营养并不能满足宝宝的需求。对于咀嚼吞咽能力尚弱的宝宝来说甚至难以咀嚼吞咽。今天分享的这道辅食，用白萝卜、南瓜搭配虾肉，拌入面粉来做一道质地软嫩的‘虾糕’ 。丰富的口感和营养，可以让宝宝吃得非常开心健康！

By 拾味爸爸【豆果美食官方认证达人】

用料

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1、鲜虾洗净去壳，挑去腹背两条虾线。

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2、切成小段。

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3、挤入几滴柠檬汁，腌制10分钟左右去腥。

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4、白萝卜削皮，切成小丁。

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5、同样处理好南瓜。除了南瓜，也可以用土豆、番薯、山药等食材代替。

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6、白萝卜冷水上锅，水开后焯约2分钟。