2个鸡蛋1黑芝麻粉，做孩子爱吃的零食，常吃促进大脑发育材料

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材料：黑芝麻粉10克，鸡蛋2个，奶粉30克。

1、准备两个无水无油的盆子，将鸡蛋分离蛋清和蛋黄倒入盆中。

2、将黑芝麻粉倒入蛋黄中，搅拌均匀。

3、蛋白加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发，打发至用打蛋器提起蛋白不会掉落就可以了。

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4、将蛋白分两次加入蛋黄中，用上下翻拌的方式拌均匀。

5、然后加入奶粉，再翻拌均匀。

6、平底锅不用放油预热，将芝麻糊装入裱花袋中，在底部剪个小口。

7、然后往锅中挤出数字的形状，小火烙至底部凝固，翻面再烙，烙至芝麻糊变硬熟透就可以了。

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黑芝麻数字饼干就做好了，黑芝麻含有丰富的饱和脂肪酸，能够促进大脑发育，提高智力和记忆力，小孩可以常吃。自己做的饼干，孩子吃的放心。喜欢的朋友可以收藏或者给小编留言哦。