孕妈的钙总是补不上?原来是这些因素影响了钙吸收,准妈妈要了解
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女性怀孕以后 , 随着胎儿的生长发育 , 到孕中期时 , 每天通过胎盘沉积在胎儿骨骼和牙齿上的钙约50mg , 孕晚期高达330mg 。
为了保证胎儿骨骼和牙齿的正常生长发育及自身的骨骼健康 , 《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐从孕中期开始 , 准妈妈每天摄入的钙量需要达到1000mg 。
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一、孕期缺钙的危害:
孕期钙营养缺乏 , 母体会动用自身骨骼中的钙维持血钙浓度并满足胎儿骨骼生长发育的需求 。 因此 , 孕期钙营养不足对母体健康的危害更加明显 , 容易造成母体腿抽筋、腰痛、骨质疏松、骨质软化症等 , 产后骨密度比非孕时期下降16%左右 。
而且 , 孕期低钙摄入也会增加妊娠期高血压疾病、子痫的发病率 , 还会增加胎儿早产的发生率 。
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二、钙吸收的途径:
人体对钙的吸收途径有两种 , 主动吸收和被动吸收 。 主要吸收场所主要在十二指肠克空肠 , 一般是以离子状态被吸收的 。 当机体对钙的需求量高 , 肠道对钙的主动吸收就会非常活跃 。
当钙摄入量较高时 , 则大多数由被动的离子扩散方式吸收 。 主要吸收场所在小肠下段和回肠部完成 。
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三、影响钙吸收的因素有哪些?
机体因素包括生理需要量和机体维生素D 、钙和磷的营养状况、胃酸分泌、胃肠黏膜接触面积和体力活动等 。
机体维生素D缺乏会降低钙的主动吸收率 , 血磷浓度升高也会降低钙的吸收 , 胃酸缺乏可降低不溶性钙盐的溶解度而减少吸收 , 此外 , 体力活动可提高吸收率并促进钙的储存 。
婴儿时期钙的吸收率可高达60% , 而成年人仅有20%~40%左右 , 妊娠期由于钙需要量大 , 主动吸收和被动吸收均会增加 。 女性在孕中期和孕晚期对钙吸收率大概会增高30%~50% 。
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膳食因素包括促进钙吸收的因素和降低钙吸收的因素 。 首先来说说促进钙吸收的因素:
1、钙吸收率与单次钙摄入量的对数呈负相关 , 当日均钙摄入量降低或单次钙摄入量降低时 , 主动吸收被激活 , 从而增加钙吸收率 。
2、等量的钙以少量多次的方式摄入则可增加钙吸收率和钙吸收总量 。
3、膳食中乳糖、寡糖、适量的蛋白质和一些氨基酸可与钙结合成可溶性络合物而利于钙的吸收 。
4、低磷膳食可降低血液磷的水平 , 刺激维生素D活化 , 促进钙吸收 。
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接下来说说降低钙吸收的因素:
1、膳食中的草酸、植酸可与钙形成不溶性草酸盐而降低钙吸收 。
2、膳食纤维中的糖醛酸残基、饱和脂肪酸可与钙结合形成不溶性复合物 , 从而降低钙的吸收 。
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四、膳食摄入注意事项:
准妈妈在膳食上要注意避免高脂饮食 , 不吃或尽量少吃高脂食物 , 在吃菠菜、苋菜、竹笋、荠菜等绿叶菜时 , 记得先用开水快速的焯一下 , 可去除70%~80%的草酸 。
适量增加奶的摄入 , 牛奶含钙高 , 并且含有乳糖、适量的蛋白质、维生素D等促进钙吸收的因素 , 而且有研究证实孕妇饮奶可降低孩子出生后对牛奶蛋白过敏的风险 。
其次 , 不论是喝牛奶还是摄入其他含钙量高的食物或服用钙片 , 记得少量多次 , 而不是一次性摄入过高 。
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各位准妈妈 , 你了解如何补钙才能增加钙的吸收了吗?如果还有什么问题的话 , 不妨留言告诉我们~
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