----在吃糖果的问题上，你对自己的孩子负责了吗？//---- http:// //

来源丨喜马拉雅食福味趣的精品课《百家食谈之随声食享》

编辑丨秋裤兜芝麻

前些年去美国的闺蜜带着两个小洋人回国了，我请他们吃饭。期间闺蜜去了趟洗手间，我于是给两个小洋人吃了颗大白兔奶糖。闺蜜知道后首先要求两个小洋人把口中的大白兔奶糖吐出来，然后非常严厉的跟我说“以后没有我的允许，不可以随便给孩子吃东西” 。

现如今小孩各种各样的零食实在是太多了，光是糖果类就不胜枚举。一般来讲，孩子们在吃这些东西上是没有什么选择权的，那就需要爸爸妈妈知道，什么糖果是又好看又好吃，同时还是安全的。今天我们就来聊聊糖果的问题。

无处不在的生活中的“明胶”

糖，果冻，乳品等食物都离不开一种添加剂叫“明胶” 。我们先对明胶做一个解释，它是由动物的皮肤、骨、肌膜等组织中的胶原部分溶解而成的，应该说是一种营养价值很高的低卡保健食品。那么明胶根据生产原料、生产方式和质量和用途的不同，又分为食用明胶、药用明胶和工业明胶。

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