河南一面馆5万元买进3台机器人 老板称比工人成本低

摘要:近日,河南一家刀削面馆里新添的几台机器人,吸引不少食客围观。一些食客调侃说,连饭店都智能化了,再不努力,想当个饭店勤杂工都难。----(小编简略摘要到此结束,下面是正文内容。)


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这几天,周口市大庆路北段一家刀削面馆里新添的几台机器人,吸引不少食客围观。从点餐、传菜到削面,每个工种都有不同类型的机器人服务。一些食客调侃说,连饭店都智能化了,再不努力,想当个饭店勤杂工都难。

昨日中午,大河报采访人员来到大庆路与建设路交叉口附近的这家刀削面馆,一进门,就看到一台红白相间的机器人在大厅里。这台机器人倾向于女性化形象,脖系围巾,后背有一块操作键盘,上面写着餐桌号以及快速、中速两个速度选择键。每当有客人点菜,操作员只需把饭菜放到机器人手里的托盘里,然后按下对应的餐桌号,它就会沿着地面上铺设的轨道,准确送到客人面前。客人取菜后,轻抚一下机器人双手处的触摸按钮,它就会沿着轨道复位待命。

在这家饭店的后厨,一台外形酷似“奥特曼”的机器人正在不停地削面。随着遥控指令发出,机器人的胳膊像车载雨刷一样上下滑动,然后,一条条薄细均匀的面片就飞进前面的一口大锅里。

负责点餐的机器人更为智能,它的“肚子”里不仅装着店里所有的饭菜照片和名称,还可以为食客提供唱歌、跳舞等服务。客人进店只需选择对应的菜品触屏点击,信息就会与吧台的配菜系统连接,然后向后厨员工发出指令。由于这台机器人还能播放歌曲和动画片,一些好奇的小朋友围着它转来转去,甚至忘记了吃饭。

对此,不少前去吃饭的食客调侃说,连饭店都智能化了,再不努力,想当个饭店勤杂工都难。

饭店老板史磊告诉采访人员,他几年前就引进了一台可以削面的机器人,后来淘汰了,现在店里新进的3台机器人全是最新产品,花去了大约5万元钱。“同雇工人相比,还是能节省一些成本的。尤其是削面那个程序,一天要削200多碗面,对一般的师傅来说,每天如此体力可能会吃不消。”史磊说。(采访人员 于扬 实习生 李玉坤)