电饭锅五花肉的经典美食做法 _生活知道

本文介绍了一种利用电饭锅制作五花肉的经典美食的做法。
问题一：为什么要先烫猪皮来去除猪毛？
答案一：烫猪皮可以很好地去除猪毛，而且这种方法简单快捷。用镊子一根一根去夹或者用菜刀刮都比较费时间和眼力，而烫猪皮可以在短时间内去除猪毛。
问题二：为什么要用面粉搓洗猪肉？
答案二：面粉具有很好的吸附性，可以将猪肉表面的脏东西和多余的油脂吸附下来，使洗出来的肉块更加干净。同时，搓洗的过程中也可以将猪皮表面的黄渍软化，方便刮洗。
问题三：为什么要将猪皮上的烤焦黄子刮洗干净？
答案三：烤焦的地方一定要彻底刮洗干净，因为上面的黄渍是苦的，如果刮洗不干净的话，会影响到最后的口感。
问题四：为什么要多次换水冲洗猪肉？
答案四：多次换水冲洗猪肉可以将表面的灰尘和残留的黄渍彻底冲洗干净，确保猪肉的干净度。洗干净的猪肉应该是清澈见底的，并且没有一点点的杂质感。
问题五：为什么要在电饭锅底铺上姜片？
答案五：姜片可以增加五花肉的香味，使烹饪出来的菜肴更加美味。同时，姜片还可以起到去腥的作用，使五花肉更加鲜嫩可口。
问题六：为什么要选择平时煮饭的按键？
【电饭锅五花肉的经典美食做法】答案六：选择平时煮饭的按键可以保持适宜的温度和时间，使五花肉能够均匀受热，烹饪出来的菜肴更加入味。