湖北三款昔日名酒，今朝为何无人问津？ _生活知道

湖北省，中国最古老的省份之一，文化底蕴深厚，地理位置得天独厚，被誉为“九省通衢” 。提起湖北，人们自然会想到武汉，以及那里的特色美食——热干面。然而，武汉也曾拥有几款声名显赫、品质卓越的白酒，却因种种原因逐渐淡出人们的视野。让我们一探究竟，这三款昔日家喻户晓的湖北名酒，为何如今鲜为人知？
第一款酒历史悠久，可追溯至1915年，当时它被选为巴拿马万国博览会的世界名酒。新中国成立后，这款酒开始广为人知， 1993年荣获国家金奖，还曾获得“优质白酒奖” 。被誉为“茅香型”代表，它以浓郁的粮食香气和醇厚口感著称，回味悠长。尽管品质上乘、名声在外，近年来却逐渐失去市场青睐。许多人认为，其价格不及茅台昂贵，是导致其不温不火的主要原因。
黄鹤楼酒作为湖北名酒之一，享有“南有茅台，北有黄鹤楼”的美誉，也是“中国名酒”之一，曾斩获诸多奖项。然而，如今许多人已不知晓黄鹤楼酒，其在湖北市场上的地位也日渐边缘化。尽管如此，黄鹤楼酒仍是一款优质的白酒，口感纯正、酒体醇厚，包装高贵大气，一直以来口碑良好。
白云边酒在湖北省内颇具盛名，被誉为“中国十七大名酒之一”和“湖北的茅台” ，其酿酒历史可追溯到唐代。地处优越，白云边酒以浓香馥郁、柔和绵甜的独特风味著称，是难得的浓香型白酒。采用优质高粱为原料，运用独特的“清蒸二次清”酿造工艺，这一工艺也被誉为“白云边经验” 。尽管曾在全国范围内广受欢迎，近年来白云边酒却逐渐被市场淘汰，淡出人们的视线。
这些昔日的湖北名酒，无论是品质还是酿酒技艺，均堪称上乘。然而，在快速发展的白酒市场中，缺乏足够的宣传力度使得这些佳酿被遗忘。但好酒不怕巷子深，只要品质过硬，终将迎来识货之人。例如，国康酒业新上市的这款古法大曲坤沙酱酒，便是如此。采用纯粮酿造，遵循传统的“12987”工艺，经过一年基酒酿造、后续工序完成、与10年老酒勾调及5年窖藏，最终呈现出浓郁的酱香味、醇厚饱满的口感和持久的留香。
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