吃“贴秋膘”之物 _热油

【吃“贴秋膘”之物】大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于吃“贴秋膘”之物这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
俗语说“秋季不补，冬季受苦”，深秋时节一定要储备足够的能量，以抵抗冬季的酷寒，少生病。但“贴秋膘”也不能大荤大腻随意吃，而是要吃营养均衡丰富、高蛋白的食物，以避免身体吸收不了，刺激肠胃、加重身体负担。

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推荐：【清蒸鲈鱼】
1.鲈鱼宰杀、清洗干净，把鱼头切下来，沿着脊骨把鱼肉片开，剔除中间的脊骨，然后把鱼肉切成一厘米左右的连刀块，如图中展现的这样，然后加入是食盐、胡椒粉、料酒拌匀腌制5分钟，腌好以后去除料汁，摆放在盘中。
2.蒸锅中水烧开以后把鲈鱼放进去，顺次摆上葱段、姜片去腥，盖上锅盖，旺火蒸7分钟，把鲈鱼蒸熟。
3.7分钟以后去除鲈鱼，挑去葱姜，控掉盘底的汁水，然后淋上蒸鱼豉油、撒上青红椒丝，再浇上200度的热油，把香味激起出来，点缀上小米椒便可享用。
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