每天喝一碗“开水冲鸡蛋”，身体会产生什么变化？ _开水

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于每天喝一碗“开水冲鸡蛋”，身体会产生什么变化？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
营养师王思露介绍，如果能在保证安全的前提下，喝开水冲鸡蛋确切对身体有一定的好处：
【每天喝一碗“开水冲鸡蛋”，身体会产生什么变化？】

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首先，能够为人体提供热量，鸡蛋富含蛋白质和脂肪等营养元素，摄取后能够为身体提供热量来满足机体对能量的需求。
其次，能为人体补充优良蛋白质，鸡蛋中含有的蛋白质不但质量高，而且吸收率也高，在摄取后能起到较好的补充蛋白质的效果，充足的蛋白质有助于保证机体的强大免疫力，帮助抵抗有害病菌的侵袭。
最后，有助于保护视力，增进积极的大脑活动。鸡蛋富含玉米黄素和叶黄素，对保护视力有积极作用；鸡蛋中含有的卵磷脂和胆碱等物资对幼儿的大脑发育有重要作用，成年人适当摄取有助于预防老年痴呆症。
固然，前提是要保证食品安全，想要保证开水冲鸡蛋的安全性，可以这样做：
1、要保证鸡蛋的卫生和安全，最好在大型超市购买质量有保证的鸡蛋，在烹饪鸡蛋前要用清水将鸡蛋的表皮清洗干净。
2、在做开水冲鸡蛋前，要将所需用到的用具进行完全的清洗和消毒，以减少食品安全问题。
3、在操作的过程当中，一定要使用刚煮沸烧开的开水，用开水冲鸡蛋后可以用盖子盖住来增加焖煮的时间，以便于鸡蛋煮透。
鸡蛋的吃法有多种多样，从营养吸收和消化的角度来看，哪一种更好呢？蒸蛋、煮蛋为100%；嫩炸为98%；炒蛋为97%；开水冲蛋为92.5%；老炸为81.1%；生吃为30%~50% ，所以鸡蛋最推荐的烹饪方式是蒸和煮。
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