虾皮炒丝瓜，简单一炒，鲜嫩可口，虾味扑鼻，回味无穷 _生活知道

本文介绍了一道简单的美食菜谱——虾皮炒丝瓜。
问题一：丝瓜有哪些药用价值？
答案一：丝瓜不仅营养丰富，而且具有清热化痰、凉血解毒等药用价值。
问题二：如何准备虾皮炒丝瓜的食材？
答案二：准备丝瓜、虾皮、大蒜、食盐、鸡精、蚝油和花椒油。
问题三：如何制作虾皮炒丝瓜？
答案三：首先将丝瓜刮掉皮，切成厚片。将虾皮提前用清水浸泡一会，然后挤干水。将大蒜剁成蒜末。接下来，在锅内加入底油烧热，放入虾皮和大蒜末炒出香味，然后加入蚝油煸炒一下。将丝瓜放入锅中，开始翻炒，加入食盐和鸡精调味。炒熟后，加少许水淀粉勾芡收汁，淋入花椒油，翻炒均匀后即可出锅装盘。
问题四：如何处理没有花椒油的情况？
【虾皮炒丝瓜，简单一炒，鲜嫩可口，虾味扑鼻，回味无穷】答案四：如果家里没有花椒油，可以在加入底油后，放入几粒花椒炸一下，以增加花椒的香味。
问题五：为什么丝瓜是一种治愈系的菜？
答案五：丝瓜具有清热下火、凉血解毒的功效，能够帮助舒缓烦躁情绪，具有治愈的效果。