简单快手的郫县豆瓣酱炒卷心菜 _生活知道

卷心菜是一种常见且价格不贵的蔬菜，营养价值与大白菜相近，但维生素C含量更高。
问题一：卷心菜与大白菜的营养价值有何区别？
答案一：卷心菜与大白菜的营养价值相差无几，但卷心菜中维生素C的含量要高出一倍左右。
【简单快手的郫县豆瓣酱炒卷心菜】问题二：卷心菜对皮肤美容有何功效？
答案二：经常食用卷心菜可以防止皮肤色素沉淀，延缓老年斑的出现。卷心菜中富含延缓衰老的抗氧化成分，能有效抵抗细胞老化，延缓细胞衰老的速度，因此具有抗衰老的功效。
问题三：如何制作郫县豆瓣酱炒卷心菜？
答案三：制作郫县豆瓣酱炒卷心菜的步骤如下：

准备半个卷心菜，清洗干净后切成块。
准备三四瓣大蒜，用刀拍碎切末，准备少许郫县豆瓣酱。
在平底锅中加入适量底油，烧热后放入蒜末爆炒，然后加入郫县豆瓣酱继续爆炒。
倒入切好的卷心菜，翻炒均匀，加入少许盐调味，炒熟后盛入盘中即可。

问题四：有哪些小贴士可以注意？
答案四：

清洗卷心菜时，不要整个清洗，要掰开一片一片清洗干净。
炒菜时，油温不要太高，否则蒜末和郫县豆瓣酱容易爆炒糊。
喜欢吃酸味的可以在最后出锅时加入少许醋调味。

问题五：为什么女人不应该错过卷心菜？
答案五：女人不应该错过卷心菜，因为卷心菜富含叶酸，有助于美容护肤，防止皮肤色素沉淀和延缓老年斑的出现。此外，卷心菜中的抗氧化成分能有效抵抗细胞老化，延缓细胞衰老的速度，具有抗衰老的功效。