秋天的海蜇美食及制作方法 _生活知道

秋天是海蜇大量上市的时候，价格便宜且海蜇最鲜美。
问题一：为什么秋天是海蜇大量上市的时候？
答案一：秋天是海蜇大量上市的时候，因为此时海蜇供应量增大，导致价格便宜。
问题二：海蜇有哪些营养价值和功效？
答案二：海蜇具有清热润燥、降压、化痰、消积、润肠、祛风、除湿、安胎等功效，是药食同源的养生美食。
问题三：海蜇的两大类别是什么？
【秋天的海蜇美食及制作方法】答案三：市场上所卖的海蜇一般分为海蜇头和海蜇皮两大类别。
问题四：为什么选择海蜇头而不是海蜇皮？
答案四：海蜇头更适合用来拌着吃，能最大程度地保持海蜇的鲜美本味。
问题五：如何制作一盘色香味俱全的温拌海蜇？
答案五：制作温拌海蜇的步骤包括：浸泡海蜇头、撕成小块、切好青红辣椒、大蒜和香菜备用、焯水处理海蜇、将海蜇与调味料和蔬菜混合拌匀即可。