推荐食谱：蒜蓉西蓝花 _切成

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1.准备西兰花一棵，去掉根部，切成小朵，放入盘中备用，红椒半个，切成三角块，和西兰花放在一起，把西兰花和红椒放入盆中，用清水洗净，控干水份以后放入盘中备用，大蒜几粒顺次拍扁，剁成蒜末，放入小盆中备用。

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2.锅内烧水，加入1勺食盐和少量植物油，等水烧开后，倒入西兰花和红椒，用勺子翻动几下，等水再次沸腾后，便可倒出控水备用。
3.炒锅烧热，添入少量食用油，倒入蒜末爆香，炒出蒜香味以后，放入西兰花，快速翻炒几下。
4.起锅撤火开始调味，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，蚝油3克提鲜，改中火翻炒几下化开调料，勾入少量水淀粉和芝麻油，简单翻匀，便可关火起锅装入盘中。
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