本文介绍了一道经典的家常菜板栗炒鸡的制作方法 。
问题一:如何处理鸡肉?
答案一:将鸡肉洗净,切成小块,用料酒、生抽、老抽和盐腌制10分钟 。
问题二:如何处理板栗?
答案二:将板栗去壳去皮,放入锅中加入适量的水煮熟,取出备用 。
问题三:需要哪些烹饪调料?
答案三:需要生姜、大蒜、青蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐和食用油 。
问题四:如何炒制板栗炒鸡?
答案四:
- 炒锅加热,加入适量的食用油,放入生姜末和蒜末煸炒出香味 。
- 将腌制好的鸡肉放入锅中煸炒至变色 。
- 加入干辣椒段继续煸炒 。
- 加入煮熟的板栗,加入适量的清水,水量没过鸡肉 , 中火煮20分钟 。
- 收汁:煮至汤汁浓稠时,加入适量的糖和青蒜段继续翻炒均匀 。
- 出锅装盘:将炒好的板栗炒鸡倒入盘中即可 。
【秋季美食推荐家常板栗炒鸡的制作方法】答案五:
- 鸡肉需要焯水去除血沫和异味 , 以保证口感和味道 。
- 板栗需要先用水煮一下,更容易剥皮 。
- 烹饪过程中需要注意火候,以免糊锅或者煮烂 。
- 可以根据个人口味加入适量的调味料,调整口感 。
- 秋季营养补充推荐牛肉汤的做法
- 香肠粉丝煲简单滋补的经典美食
- 香菇焖土豆,一道色香味俱佳的中华美食
- 金汤鲈鱼煲家人爱吃的滋补美食
- 解馋味美的糖醋脆皮豆腐,风味十足,解馋滋补,老少皆宜的美食
- 湖南特色美食小炒河蚌肉的制作方法
- 秋冬滋补菜品之香菇焖鸡,解馋味美,简单好吃,营养暖身的美食
- 8个最好用的手机App有哪些推荐?绝对不套路?
- 80战斗贼天赋加点? p3战斗贼天赋加点推荐?
- 4399游戏盒好游戏推荐? 4399上有哪些很多人玩的游戏?